Cách làm cơm cháy giòn thơm bằng nồi chiên không dầu, không lo dầu mỡ!

Nguyên liệu làm cơm cháy gồm 200g cơm nấu chín, 10g mè đen, 5g bột thì là, 1 quả trứng, 15ml nước tương, 5g bột ớt, 3g muối và một ít dầu ăn. Cơm cháy tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cho người đau dạ dày và tiêu hóa kém, giúp giảm dịch trong dạ dày và chữa tiêu chảy kéo dài. Món cơm cháy truyền thống thường được làm từ gạo nếp chiên giòn ngập dầu, nhưng với nồi chiên không dầu, bạn có thể làm cơm từ gạo tẻ với ít dầu hơn, giúp giảm calo và không tăng cân.

Cách làm: Trộn cơm nguội với trứng, muối, ớt bột, bột thì là, mè đen và nước tương. Sau đó, cho vào túi thực phẩm và cán thành tấm dày khoảng 1cm.

Sau khi cán xong, cắt bỏ lớp túi bên trên cơm và cắt cơm thành miếng vuông nhỏ. Lót giấy bạc vào khay nướng của nồi chiên không dầu, quét một lớp dầu ăn lên giấy bạc, sau đó xếp cơm vào. Chiên ở 200 độ C trong 15 phút, sau 7-8 phút thì quét thêm dầu ăn lên bề mặt cơm. Món cơm cháy truyền thống sẽ giòn ngon mà bạn chỉ cần sử dụng khoảng 10.000 đồng và 30 phút để thực hiện. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/lam-com-chay-bang-noi-chien-khong-dau-an-vua-gion-thom-lai-khong-dau-mo-20210117080859161.chn