Cách làm snack rong biển giòn ngon bằng nồi chiên không dầu, thơm ngon hơn cả mua ngoài!

Các bước làm:

1. Nấu bột gạo nếp.

2. Phết bột lên rong biển.

3. Hong gió.

4. Nướng rong biển.

Chuẩn bị nguyên liệu:

1. 15 lá rong biển làm kimbap.

2. Một ít dầu mè, vừng trắng, dầu ăn, muối.

3. 70g bột gạo nếp.

4. 360ml nước dùng cá cơm.

Rong biển là thực phẩm phổ biến ở Á Đông và ngày càng được ưa chuộng ở phương Tây nhờ vào lợi ích sức khỏe, như bổ sung vitamin, khoáng chất, đặc biệt là I-ốt, giúp chức năng tuyến giáp. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa, giúp phòng ngừa bệnh tim mạch và tiểu đường, đồng thời giàu chất xơ, ít calo, thích hợp cho chế độ ăn kiêng.

Cách làm snack rong biển giòn bằng nồi chiên không dầu:

1. Cho bột gạo nếp vào nồi, thêm nước dùng cá cơm và muối, khuấy đều, đun lửa vừa đến khi bột đặc lại và thấy bọt khí nổi lên thì tắt bếp.

1. Thêm dầu mè vào bột, khuấy đều rồi để nguội.

2. Phết bột lên rong biển: sử dụng cọ quét bột từ giữa lá ra mép, gập đôi và quét thêm lớp bột trên. Rắc hạt vừng lên bề mặt.

3. Hong gió: cho rong biển vào lò vi sóng nướng 1 phút, sau đó để nguội nơi thoáng gió khoảng nửa ngày.

4. Nướng rong biển: xịt dầu lên bề mặt và chiên trong nồi chiên không dầu ở 180 độ C trong 8-10 phút, hoặc chiên trong dầu nóng 170-180 độ C, rồi vớt ra thấm giấy.

Thành phẩm là snack rong biển chiên giòn, thơm ngon, dễ làm tại nhà với nồi chiên không dầu, an toàn và tốt cho sức khỏe.

Nếu không có nước dùng cá cơm, bạn có thể dùng nước dùng khác hoặc nước lọc. Món snack làm theo cách này sẽ giòn ngon như mua ngoài cửa hàng. Để bảo quản, hãy cho vào lọ kín. Chi phí khoảng 45.000 đồng và mất khoảng 30 phút. Chúc bạn thành công với món snack rong biển bằng nồi chiên không dầu!

Source: https://afamily.vn/co-cach-dung-noi-chien-khong-dau-lam-snack-rong-bien-gion-ngon-hon-di-mua-roi-2021042210244558.chn