Cách làm thịt heo quay giòn ngon bằng nồi chiên không dầu mà bạn không nên bỏ qua!
### Cách làm thịt heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu:
- Gia vị: Ngũ vị hương, rượu trắng, giấm, tỏi, đường, muối, hạt tiêu
Các bước thực hiện:
1. Ướp thịt với gia vị.
2. Quay thịt bằng nồi chiên không dầu.
Lưu ý: Chọn thịt ba chỉ tươi, có màu hồng, thớ thịt săn chắc, lớp mỡ sáng bóng. Để đảm bảo chất lượng, nên mua thịt tại các siêu thị lớn hoặc đặt hàng online từ Meatdeli.
Cách làm thịt heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu:
1. Ướp thịt: Cạo sạch bì heo, rửa với nước và rượu trắng, sau đó để ráo. Trộn thịt với 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng tiêu, 2-3 muỗng ngũ vị hương, và tỏi băm. Ướp khoảng 15-20 phút, sau đó lau sạch gia vị trên bì và thoa giấm.
2. Quay thịt: Bọc thịt bằng giấy bạc, để bì hở. Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 độ C trong 5 phút, rồi cho thịt vào quay 2 lần.
Để làm món thịt heo quay giòn bì bằng nồi chiên không dầu, bạn thực hiện như sau: Lần 1, chọn nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút; lần 2, chọn 200 độ C trong 10 phút. Sau khi quay xong, lấy thịt ra, thái nhỏ và thưởng thức. Phần bì sẽ có màu vàng đẹp, giòn rụm, thịt mềm và ngấm gia vị, rất ngon khi ăn cùng cơm trắng. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/lam-thit-heo-quay-bang-noi-chien-khong-dau-ma-khong-ghim-ngay-cach-nay-thi-thit-kho-ma-gion-ngon-duoc-20211031164824643.chn