Chỉ cần 10 phút vào bếp, chị em có ngay món chè tuyệt hảo, đủ cho 2 ngày thưởng thức!

Nguyên liệu:

1. 1 quả đu đủ chín

2. 50gr bột báng

3. 200ml nước cốt dừa

4. 200ml sữa tươi không đường

5. 40gr đường kính

6. 3-5 nhánh lá dứa

7. Một ít muối hồng Himalaya

Các bước thực hiện:

1. Đun bột báng: Đun 400ml nước đến sôi, cho 50gr bột báng vào và nấu khoảng 2 phút, sau đó vớt bột báng ra bát.

2. Nấu nước cốt dừa: Rửa sạch 3-5 nhánh lá dứa, buộc lại. Cho 200ml nước cốt dừa, 200ml sữa tươi, 40gr đường và bó lá dứa vào nồi, đun và khuấy trong 2 phút. Sau đó, vớt lá dứa ra, cho bột báng và 12 thìa cà phê muối hồng vào.

Cách nấu chè đu đủ cốt dừa này vừa nhanh gọn lại ngon miệng, có thể ăn liền trong 2 ngày cuối tuần.

Khuấy đều hỗn hợp nước cốt dừa và bột báng, đun thêm 1 phút rồi tắt bếp. Đổ ra bát, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 tiếng, nhớ đậy kín.

Tiếp theo, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt đu đủ thành miếng vuông vừa ăn, tránh cắt quá nhỏ. Khi muốn thưởng thức, chỉ cần trộn nước cốt dừa, bột báng và đu đủ lại với nhau là có ngay món chè đu đủ ngon mát.

Đu đủ không chỉ ngon mà còn có lợi cho hệ tiêu hóa nhờ hàm lượng chất xơ cao, giúp giảm táo bón và giải độc.

Đu đủ giúp phân hủy protein mà không làm thay đổi hệ vi khuẩn, bảo vệ ruột tốt hơn. Nó cũng giàu vitamin A, giúp bảo vệ thị lực và ngăn ngừa các vấn đề về mắt như thoái hóa điểm vàng. Thêm vào đó, đu đủ ít calo (32kcal/100g) và giàu chất xơ, giúp cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Chúc chị em thành công với món chè đu đủ cốt dừa!

Source: https://afamily.vn/chi-voi-10-phut-vao-bep-chi-em-se-co-ngay-mon-che-ngon-xuat-sac-mot-lan-nau-an-duoc-lien-2-ngay-20210508163256236.chn