Chỉ cần thêm 1 nguyên liệu này vào sữa Milo, bạn sẽ có ngay món thạch mềm mịn cực hấp dẫn!

Cách làm thạch pudding Milo đơn giản

Nguyên liệu:

1. 1 lốc sữa Milo (4 hộp)

2. 5gr gelatin

3. Bột Milocacao (không bắt buộc)

Các bước thực hiện:

1. Đun ấm sữa Milo: Cắt miệng hộp sữa Milo, đổ vào nồi và đun ở lửa vừa, khuấy đến khi sữa sôi lăn tăn rồi tắt bếp. Lưu ý giữ lại vỏ hộp.

2. Làm thạch pudding: Ngâm 5gr gelatin trong 50ml nước ấm khoảng 5 phút cho gelatin tan.

Chỉ với 2 bước đơn giản, bạn đã có món thạch pudding Milo ngon miệng!

Đổ gelatin đã pha vào sữa Milo đã đun và khuấy đều. Đợi hỗn hợp nguội, sau đó đổ vào hộp Milo và để trong tủ lạnh qua đêm (7-8 tiếng). Gấp mép hộp lại. Để dễ lấy thạch pudding ra, ngâm hộp vào bát nước nóng 10-15 giây. Cho pudding ra đĩa, rắc bột Milo hoặc cacao lên bề mặt và thưởng thức. Món thạch pudding có vị ngọt thanh và mùi thơm đặc trưng của sữa Milo. Nếu muốn ngọt hơn, thêm sữa đặc khi đun. Có thể kết hợp pudding với sữa chua, trà hoặc chè. Gelatin, nguyên liệu chiết xuất từ collagen trong động vật, giúp nhũ hóa và kết dính các nguyên liệu trong bánh và chè.

Gelatin không chỉ giúp bánh mềm mà còn có thể dùng để làm thạch pudding từ các loại sữa hoặc đồ uống khác. Chỉ cần thêm gelatin và ủ lạnh là bạn đã có món ăn vặt ngon mát cho mùa hè. Chúc bạn thành công với thạch pudding Milo!

Source: https://afamily.vn/chi-can-them-1-nguyen-lieu-nay-vao-sua-milo-chi-em-se-co-ngay-mon-thach-nung-ninh-an-me-luon-20210703190545926.chn