Cuối tuần chuẩn bị bột và bơ để làm những chiếc bánh thơm ngon, thưởng thức cả tuần với trà và cà phê!
Cách làm bánh hạnh nhân:
Nguyên liệu:
Bước thực hiện:
1. Chuẩn bị nguyên liệu: Làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng, thêm đường bột vào bơ.
2. Đánh bơ, trộn bột: Thêm muối và dùng máy đánh trứng cho bơ chuyển màu trắng ngà. Rây bột mì và bột hạnh nhân vào, trộn đều và nhào thành khối dẻo mịn. Lăn khối bột thành thanh trụ dài khoảng 2cm.
Lợi ích của hạnh nhân: Hạnh nhân giàu dinh dưỡng, giúp ngăn ngừa bệnh tim, tăng cường chức năng não, nuôi dưỡng làn da và kiểm soát đường huyết. Tuy nhiên, do chứa nhiều calo (gần 600 calo/100g), nên nên ăn khoảng 25g hạnh nhân mỗi ngày để tránh tăng cân.
Lăn bánh qua đường cát trắng cho đều, sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút cho cứng. Cắt bột thành lát dày 1,5cm, xếp lên khay nướng và đặt nửa hạt hạnh nhân vào giữa từng chiếc bánh rồi ấn xuống. Làm nóng lò ở 170 độ C, nướng khoảng 30 phút cho đến khi bánh vàng đều. Bánh quy bơ hạnh nhân dễ làm, bạn có thể tự làm tại nhà thay vì mua. Nếu không có đường bột, hãy xay đường cát thành bột. Có thể thay bơ lạt bằng bơ thực vật mà không cần thêm muối. Chi phí khoảng 35.000 đồng và thời gian chế biến khoảng 40 phút. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/cuoi-tuan-lay-bot-lay-bo-ra-lam-me-banh-thom-ngon-nay-ca-tuan-co-banh-ngon-nham-nhi-cung-tra-ca-phe-2021121122065873.chn