Cuối tuần: Làm bánh mì chà bông xốp mềm, món ăn sáng hoặc ăn vặt tuyệt vời!
Các bước làm bánh mì chà bông:
1. Trộn và nhồi bột: Trộn bột mì, bột mì nguyên cám, đường, muối, bột sư tử, men nở trong một bát, tạo hố giữa và cho trứng vào, sau đó từ từ thêm nước ấm và nhồi cho đến khi bột mịn. Cuối cùng, thêm bơ lạt vào trộn đều.
2. Ủ bột: Để bột ủ cho nở gấp đôi.
3. Tạo hình và nướng bánh: Ấn xẹp bột để hết bọt khí, sau đó cho vào khay nướng đã lót giấy.
Nguyên liệu:
- Vừng trắng, nước ấm: vừa đủ
Bánh mì chà bông là món ngon dễ làm, xốp mềm, phù hợp cho những ai không khéo tay. Chúc bạn thành công
Rải bột đều trên khay, dùng dĩa chọc bề mặt bánh, rồi quét một lớp trứng lên. Rắc vừng lên trên. Làm nóng lò ở 175 độ C, nướng bánh trong 25-30 phút đến khi vàng. Sau khi bánh chín, quét sốt mayonnaise và rắc chà bông lên, cuộn lại và dùng giấy nướng cố định. Để bánh nguội, sau đó cắt thành miếng vừa ăn. Bánh mềm xốp, béo ngậy với vị mặn của chà bông, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ. Chi phí khoảng 55.000 đồng và thời gian chế biến khoảng 40 phút. Nếu không có bột mì nguyên cám, có thể dùng bột mì thường. Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Source: https://afamily.vn/cuoi-tuan-lam-me-banh-mi-cha-bong-xop-mem-an-sang-hay-an-xe-deu-hop-ly-20220211171111083.chn