Cuối tuần này, hãy mang nồi chiên không dầu ra để chế biến món ăn này – tuyệt ngon cho cả ăn vặt lẫn ăn cơm!

Các bước làm chả gà:

1. Sơ chế nguyên liệu:

- Ức gà 100g: Rửa sạch, luộc với nước và vài lát gừng cho chín, sau đó xé nhỏ và xay nhuyễn.

- Đậu phụ 1 bìa: Bóp nát.

- Cà rốt 1 củ nhỏ: Nạo vỏ, xay nhỏ.

- Hành lá 1 cây: Rửa sạch, cắt khúc.

- Thêm: 30g bột ngô, 2 tép tỏi băm, 1g muối, dầu oliu và sốt salad Caesar vừa đủ.

Món chả gà chế biến nhanh chóng bằng nồi chiên không dầu, thơm ngon, thích hợp cho mùa hè, dễ dàng phục vụ mọi bữa ăn và được cả gia đình yêu thích.

Bóc vỏ tỏi, sau đó cho tỏi và hành vào máy xay xay nhỏ.

Tiếp theo, trộn cà rốt đã xay, thịt gà, hành lá và tỏi vào tô đậu phụ. Thêm 1g muối, 30g tinh bột ngô và một lượng nước sốt salad Caesar vừa đủ. Điều chỉnh lượng tinh bột theo độ ẩm của đậu phụ để chả không bị mềm, và cân nhắc lượng muối để không bị mặn. Trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, rồi viên thành các khối tròn nhỏ, nắm chắc tay.

Xịt một lớp dầu mỏng vào giỏ nồi chiên không dầu, xếp các viên chả gà vào và xịt thêm dầu lên bề mặt. Chiên ở 200 độ C trong 12 – 15 phút, tùy thuộc vào kích thước viên chả. Sau khi chín, lấy chả ra và thưởng thức nóng với tương ớt hoặc tương cà.

Món chả gà có lớp vỏ giòn và phần bên trong ẩm, rất hấp dẫn và giàu dinh dưỡng, mang lại lợi ích cho sức khỏe. Ức gà chứa nhiều protein (18g/100g), hỗ trợ xây dựng cơ bắp và giúp bạn có vóc dáng mong muốn. Ngoài ra, ức gà còn giàu vitamin B và khoáng chất, giúp tăng cường miễn dịch, điều hòa tiêu hóa, và ngăn ngừa một số bệnh. Đây là thực phẩm lý tưởng cho người giảm cân nhờ hàm lượng đạm cao, giúp giữ cảm giác no. Ức gà cũng cung cấp tryptophan, giúp thư giãn cả cơ thể và tinh thần. Chúc bạn thành công với món chả gà chiên không dầu!

Source: https://afamily.vn/cuoi-tuan-roi-ai-co-noi-chien-khong-dau-lay-ngay-ra-lam-mon-nay-an-vat-hay-an-com-deu-ngon-het-co-20210707203629542.chn