Cuối tuần tại nhà thưởng thức phim cùng món ăn vặt giòn ngon tuyệt vời!

Các bước làm gân bò cháy tỏi:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

- Gân bò: 500-600g

- Gừng: 1 củ

- Tỏi: 2 củ

- Gia vị: Giấm, đường, hạt nêm, muối

2. Sơ chế nguyên liệu:

- Bóc vỏ tỏi, cắt lát 1 củ và băm nhuyễn củ còn lại.

Lưu ý khi chọn gân bò:

Chọn gân bò tươi, có màu trắng hồng, cứng và dai, không có mùi lạ. Tránh gân bị khô, đổi màu hoặc có mùi hôi. Mua gân bò tại siêu thị uy tín để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Cuối tuần, hãy thưởng thức món gân bò cháy tỏi khi xem phim để có trải nghiệm tuyệt vời!

Gừng nạo vỏ, rửa sạch và cắt lát. Gân bò rửa sạch với nước muối loãng, sau đó cho vào nồi với nước, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh giấm và gừng. Luộc gân bò khoảng 45 phút (15 phút nếu dùng nồi áp suất), sau đó vớt ra và ngâm trong nước đá khoảng 10 phút để gân giòn. Thái gân bò thành miếng nhỏ vừa ăn.

Tiếp theo, cho 2 thìa cà phê dầu vào chảo, chiên tỏi cắt lát đến khi vàng rồi vớt ra. Dùng tỏi băm phi thơm, sau đó cho gân bò vào chảo, nêm 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh hạt nêm, và đảo đều. Thêm tỏi đã chiên vào và đảo thêm 1-2 phút rồi tắt bếp. Cho ra đĩa và thưởng thức!

Gân bò dai giòn kết hợp với tỏi phi thơm sẽ khiến bạn hài lòng khi vào bếp. Nếu thích cay, hãy thêm 1-2 thìa cà phê ớt bột khi xào. Lưu ý để tránh nổi mụn! Hy vọng bạn sẽ có món ăn vặt tuyệt vời. Chúc bạn thành công với cách làm gân bò cháy tỏi!

Source: https://afamily.vn/cuoi-tuan-o-nha-cay-phim-ma-co-mon-an-vat-gion-ngon-nay-de-an-thi-suong-phai-biet-20210717142232011.chn