Cuối tuần thưởng thức bò khô siêu ngon từ nồi chiên không dầu, tiện lợi và tuyệt vời cho việc xem phim!
Cách làm thịt bò khô bằng nồi chiên không dầu:
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế thịt bò.
2. Ướp thịt bò.
3. Nướng thịt bò khô.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Thịt bò không chỉ ngon mà còn giúp cải thiện khả năng miễn dịch nhờ chứa protein và axit amin dồi dào, dễ hấp thụ cho cơ thể. Thay vì các món kho, xào, bạn có thể làm thịt bò khô để ăn dần. Món này thực hiện nhanh chóng nếu có nồi chiên không dầu.
Lưu ý: Sơ chế thịt bò bằng cách ngâm trong nước muối khoảng 15 phút để loại bỏ mùi hôi.
Rửa sạch thịt, thái dọc thớ khoảng 1cm thành sợi. Cho thịt vào tô, thêm 10g dầu hào, 15g nước tương, 5g bột thì là, 10g ớt bột, trộn đều và bọc kín, để trong ngăn mát tủ lạnh tối thiểu 30 phút để thấm gia vị.
Đặt giấy nến vào giỏ nồi chiên không dầu, xếp thịt bò lên trên một lớp, không chồng chéo. Nướng ở 200 độ C trong 20 phút, lật mặt 2-3 lần để thịt khô đều. Khi hoàn thành, rắc thêm vừng trắng lên trên để tăng hương vị.
Không cần gia vị phức tạp, món thịt bò khô vẫn khiến ai ăn cũng khen ngon. Sau khi chế biến, thịt bò khô sẽ hơi mềm, bạn nên để nguội để thịt cứng lại và có lớp dầu trên bề mặt. Nếu không ăn hết ngay, hãy bảo quản trong tủ lạnh. Thịt bò được thái dày để đảm bảo bên ngoài khô, bên trong vẫn ẩm. Nếu muốn thịt khô hoàn toàn, giảm nhiệt độ và tăng thời gian sấy. Thịt bò có hàm lượng protein cao và tốt cho dạ dày, vì vậy hãy thường xuyên chế biến cho gia đình. Chúc bạn thành công với món thịt bò khô bằng nồi chiên không dầu!
Source: https://afamily.vn/cuoi-tuan-lam-bo-kho-bang-noi-chien-khong-dau-nhan-tenh-ma-sieu-ngon-vua-an-vua-xem-phim-thi-so-1-20211001213409325.chn