Đậu phụ chiên: Công thức khiến ai cũng phải khen ngon bất kể khó tính đến đâu!

Các bước làm:

1. Cắt đậu thành từng miếng vuông 2cm.

2. Đánh tan trứng trong bát, chuẩn bị bột ngô và bột chiên xù.

3. Lăn đậu qua bột ngô, sau đó nhúng vào trứng.

Chuẩn bị nguyên liệu:

1. 1 hộp đậu phụ non

2. 2 quả trứng

3. 2 thìa súp bột ngô

4. 30g bột chiên xù

5. Dầu ăn vừa đủ

Món đậu phụ chiên xù hấp dẫn với lớp vỏ giòn, bên trong mềm mịn, tạo cảm giác thú vị khi thưởng thức.

Cách chiên đậu phụ ngon: Lăn đậu vào bột chiên xù cho đến khi phủ đủ 3 lớp. Đun nóng dầu khoảng 60 độ C, sau đó thả đậu vào chiên cho đến khi vàng. Vớt ra để trên giấy thấm dầu. Để món ăn thêm hấp dẫn, hãy thưởng thức khi còn nóng và có thể chấm với sốt mayonnaise hoặc sốt mè. Lưu ý không để lửa quá to để bột không bị cháy, và gắp đậu ra ngay khi bột chuyển màu vàng. Đậu phụ non, chế biến từ đậu nành, có chất isoflavone giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể.

Đậu phụ non giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa bệnh tim. Nó cũng có tác dụng phòng ngừa ung thư nhờ chứa selen và khoáng chất thiết yếu, giúp hệ thống chống oxy hóa hoạt động hiệu quả. Đậu phụ non có thể ngăn ngừa ung thư đường ruột và tuyến tiền liệt, nhưng cần ăn đúng cách để tránh tác dụng phụ. Phụ nữ ăn đậu phụ non thường xuyên có thể làm chậm quá trình lão hóa, giữ độ đàn hồi của da và ngăn ngừa lão hóa. Chúc bạn thành công với món đậu phụ chiên giòn!

Source: https://afamily.vn/dau-phu-chien-neu-lam-kieu-nay-thi-kho-tinh-den-may-cung-phai-khen-ngon-nuc-no-20210429165319706.chn