Dễ dàng thực hiện món Pudding xoài thơm ngon chưa từng thấy!

Để làm pudding xoài, bạn cần chuẩn bị: 1 quả xoài cát chín (khoảng 400g), 150ml nước cốt dừa hoặc whipping cream, 150ml sữa tươi không đường, 1 muỗng café vỏ chanh bào, nước cốt của ½ quả chanh, 3 lá gelatin, và 2-4 muỗng café đường (tuỳ khẩu vị).

Cách làm: Cắt xoài thành khối vuông nhỏ, giữ lại vài miếng để trang trí. Ngâm gelatin trong nước. Đun sữa và đường cho tan, sau đó cho nước cốt dừa vào. Xay xoài với vỏ chanh và nước chanh, rồi thêm hỗn hợp sữa vào xay cùng. Lọc hỗn hợp qua rây, để nguội, rồi rót vào khuôn và để lạnh khoảng 3 giờ.

Pudding xoài là món tráng miệng dễ làm, thơm ngon, thích hợp cho trẻ em. Bạn có thể thêm kem tươi hoặc nước cốt dừa lên trên để tăng hương vị.

Source: https://afamily.vn/chua-bao-gio-de-hon-the-voi-cach-lam-pudding-xoai-tuyet-ngon-2016021601581299.chn