Để nồi chiên không dầu bền lâu, đừng bỏ lỡ những mẹo quan trọng này!

Nồi chiên không dầu ngày nay rất phổ biến trong các gia đình, vì vậy việc sử dụng và bảo quản hiệu quả là điều quan trọng. Dưới đây là một số nguyên tắc cần lưu ý:

1. Đặt nồi ở nơi thoáng: Cần có không gian tối thiểu 12cm xung quanh nồi để đảm bảo luồng không khí và tránh nhiệt độ cao. Không đặt đồ vật lên trên nồi.

2. Hâm nóng thực phẩm: Hâm nóng bằng nồi chiên không dầu sẽ giữ được độ giòn của thực phẩm tốt hơn lò vi sóng.

3. Làm nóng trước khi sử dụng: Nên làm nóng nồi trước khi chế biến để thực phẩm chín đều.

Không cần hâm nóng nồi chiên không dầu trước khi sử dụng, nhưng nếu làm nóng trước 3 phút, thức ăn sẽ chín nhanh hơn.

Để làm khô giỏ và khay, chỉ cần đặt chúng vào nồi chiên không dầu và bật trong 2-3 phút là hiệu quả.

Kiểm tra thực phẩm trong quá trình chế biến là rất quan trọng, vì nhiệt độ có thể thay đổi tùy theo kiểu nồi. Dùng nhiệt kế để đảm bảo thực phẩm chín và điều chỉnh thời gian nấu cho phù hợp.

Cuối cùng, hãy sử dụng một lượng dầu ăn vừa phải để giữ ẩm cho thực phẩm mà không bị khô.

Nồi chiên không dầu chỉ cần một lượng dầu rất nhỏ, nếu nhiều sẽ làm thực phẩm mềm nhũn. Sử dụng bình xịt giúp phân phối dầu đều hơn. Nên lấy thực phẩm ra và lật ít nhất một lần trong quá trình nấu để chín đều và ngon hơn. Đối với thực phẩm nhẹ, hãy dùng tăm hoặc vật nặng để cố định chúng, tránh bị thổi xung quanh. Thêm nước vào khay dưới để ngăn dầu mỡ bốc khói, đặc biệt khi nấu các món nhiều mỡ. Cuối cùng, dùng giấy bạc khi nấu để dễ dàng lấy thực phẩm ra khỏi giỏ mà không bị nóng.

11. Tránh cho quá nhiều thực phẩm vào nồi chiên không dầu trong một lần nấu, vì cần có không gian để không khí lưu thông quanh thức ăn.

12. Để giỏ nồi chiên nguội hoàn toàn trước khi làm sạch, vì nước lạnh gặp kim loại nóng có thể làm hỏng lớp phủ và làm cong giỏ.

Source: https://afamily.vn/muon-noi-chien-khong-dau-dung-duoc-lau-dai-nhat-dinh-khong-duoc-bo-qua-nhung-meo-nay-20201127182326704.chn