Đừng bỏ vỏ sầu riêng sau khi ăn, phần cùi trắng có thể chế biến món ăn tuyệt vời cho phái đẹp!

Cách làm canh gà sầu riêng

Nguyên liệu:

1. Nửa con gà, cùi trắng sầu riêng

2. Táo đỏ, kỷ tử, muối, rượu trắng, gừng

Các bước:

1. Chuẩn bị: Luộc sơ gà với gừng và rượu trắng, sau đó cho vào nước lạnh. Lọc phần cùi trắng sầu riêng, thái nhỏ và rửa sạch, chần qua nước sôi.

2. Hầm canh: Cho táo đỏ và gà vào nồi, thêm gừng, muối, cùi trắng sầu riêng và ninh nhừ. Khi ninh được nửa thời gian, thêm kỷ tử (không cho quá nhiều). Gỡ thịt ra bát và múc nước canh để thưởng thức.

Món canh này bổ dưỡng và thơm ngon, tận dụng phần cùi trắng sầu riêng.

Canh gà sầu riêng tận dụng phần cùi trắng không chỉ cung cấp chất xơ mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như hạ hỏa, giải nhiệt, rất phù hợp để làm món canh dưỡng sinh. Sầu riêng cũng chứa chất béo lành mạnh giúp giảm cholesterol xấu, cải thiện tâm trạng và giấc ngủ nhờ tryptophan, đồng thời tăng cường miễn dịch nhờ hàm lượng vitamin C cao. Chúc chị em nấu canh gà sầu riêng thành công!

Sầu riêng giúp ổn định huyết áp nhờ lượng kali, cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ bệnh tim. Chúng cũng chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và kích thích thèm ăn nhờ vitamin B1 và B3. Tuy nhiên, sầu riêng giàu calo và đường, nên ăn nhiều có thể gây tăng cân và tăng đường huyết, đặc biệt là ở người tiểu đường. Do đó, những người này nên hạn chế ăn sầu riêng.

Source: https://afamily.vn/dung-vut-vo-sau-rieng-khi-an-xong-phan-cui-trang-lam-mon-nay-cuc-ky-tot-cho-chi-em-phu-nu-20220514015126021.chn