"Đừng pha cà phê theo cách truyền thống, hãy thử ngay 'cách pha đỉnh cao' này!"

Cà phê sữa kiểu mới này mang đến hương vị đặc biệt nhờ phần cà phê đông hòa quyện với sữa tươi. Phương pháp chế biến thông minh giúp ngay cả những người không thích cà phê cũng có thể thưởng thức. Khi quán xá đóng cửa, bạn có thể tự thưởng cho mình ly cà phê thạch hấp dẫn tại nhà.

Để pha chế, bạn cần chuẩn bị: 2 shot cà phê đen espresso (60ml), 5g gelatin, đường, và 180ml sữa tươi.

Cách làm:

1. Ngâm gelatin trong nước cho mềm (hoặc trộn bột gelatin với nước).

2. Đổ cà phê nóng vào gelatin, thêm đường và khuấy cho tan.

3. Đổ hỗn hợp vào ly lớn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh cho đông lại.

Cách pha cà phê sữa kiểu mới

Bước 4: Sau khi để cà phê đông khoảng 2 tiếng, dùng thìa nhỏ dầm nhẹ các miếng cà phê, không dầm nát quá để giữ được cảm nhận thạch cà phê.

Bước 5: Đổ sữa tươi vào và thưởng thức. Món này dễ làm nhưng rất độc đáo, chắc chắn sẽ gây ấn tượng với người thưởng thức. Sự kết hợp giữa cà phê thạch giòn và sữa tươi béo ngậy thật hấp dẫn.

Cà phê cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, như giảm nguy cơ tử vong và một số bệnh như tim mạch, tiểu đường, và ung thư, nhờ vào các chất chống oxy hóa và chống viêm.

FDA khuyến cáo những người bị huyết áp cao, bệnh tim và phụ nữ mang thai nên giảm tiêu thụ caffeine. Đối với người trên 55 tuổi, nên uống dưới 4 tách cà phê mỗi ngày. Nếu dễ bị say cà phê hoặc gặp tác dụng phụ như mất ngủ, bồn chồn, hay tim đập nhanh, nên hạn chế tiêu thụ cà phê.

Source: https://afamily.vn/dung-pha-ca-phe-theo-cach-cu-day-moi-goi-la-dinh-cua-chop-20210218170302754.chn