Giảm cân hiệu quả với salad cần tây và ớt chuông
Nguyên liệu (4 phần ăn)
- 12 quả ô liu
- 2 nhánh cần tây
- 2 quả ớt chuông đỏ
- 1 nhánh tỏi
- 8 lát bánh mì
- 1 nửa cây rau diếp
- Dầu ô liu
- 4 thìa súp giấm
- 4 thìa súp dầu ô liu
- 2 thìa cà phê mù tạt vàng
- 4 thìa súp nước ép quả ớt chuông
- 1 thìa cà phê mật ong
- Muối, hạt tiêu
Các bước thực hiện:
1. Cắt cần tây thành khúc 5cm, băm nhỏ lá và ngâm vào nước đá cho giòn.
2. Thái nhỏ rau diếp, rửa sạch và để ráo.
3. Nướng ớt chuông đến khi mềm, cắt dải 1cm, ướp với muối 30 phút, rồi ép lấy 4 thìa súp nước.
4. Xay đều nước ép ớt, mật ong, dầu ô liu, giấm, mù tạt, muối và tiêu cho đến khi hỗ
Thêm nước ấm vào hỗn hợp để không quá đặc. Vớt cần tây ra khỏi nước đá, trộn với rau diếp và 12 chỗ nước xốt. Nướng bánh mì vàng, xát tỏi lên bề mặt. Cho salad vào tô, kèm bánh mì và ớt chuông tươi, ô liu. Rắc lá cần tây và rưới thêm nước xốt trước khi thưởng thức. Món salad cần tây và ớt chuông là lựa chọn đơn giản, ngon miệng, không chất béo, rất phù hợp cho người ăn kiêng. Kèm bánh mì nướng, bạn có bữa ăn nhẹ nhàng, ít calo. Chúc bạn giảm cân hiệu quả và ngon miệng!
Source: https://afamily.vn/giam-can-hieu-qua-cung-salad-can-tay-ot-chuong-20120526112515620.chn