Gỏi Nha Đam Tôm: Món Ngon Giúp Làm Đẹp Da và Giữ Dáng Thon!

Để làm gỏi nha đam tôm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 nhánh nha đam, 1 củ cà rốt (khoảng 50gr), 1 quả dưa leo, 200gr tôm, vừng rang, tỏi, ớt, nước mắm, chanh, rau húng, và rau kinh giới.

Chọn nha đam mập, cắt sợi dài 5cm, bóp với muối để ra nhớt, rồi xả nước lạnh. Đun nước sôi, trụng nha đam nhanh và ngâm vào nước đá để giữ độ giòn. Cà rốt thái sợi, dưa leo cắt bỏ ruột và thái sợi. Tôm hấp chín và bóc vỏ để lại đuôi. Rau húng và rau kinh giới rửa sạch, thái nhỏ.

Để làm nước trộn, băm nhuyễn tỏi, cắt ớt, rồi trộn 2 thìa nước mắm, 3 thìa đường, nước cốt chanh, tỏi và ớt để có nước trộn chua ngọt.

Cho tôm, dưa leo, cà rốt thái sợi vào tô lớn, trộn với nước gỏi chua ngọt. Sau đó, thêm rau thơm và nha đam, nhẹ tay để nha đam không bị nát. Bày gỏi ra đĩa, rắc chút rau thơm và vừng rang lên trên để thưởng thức. Nha đam là nguyên liệu nổi tiếng với lợi ích cho da và sức khỏe. Món gỏi nha đam tôm này vừa ngon, vừa mát, thích hợp cho ngày hè. Lưu ý khi sơ chế nha đam: gọt vỏ và làm sạch mủ vàng để tránh ngộ độc, chỉ nên dùng 5-10g nha đam tươi mỗi ngày.

Source: https://afamily.vn/goi-nha-dam-tom-ngon-mieng-dep-da-thon-dang-20150528033523284.chn