Hai phương pháp chế biến cơm sushi tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân.

Sushi là món ăn nổi tiếng của Nhật Bản, được làm từ gạo nấu với giấm kết hợp cùng cá sống hoặc đã nấu chín và các nguyên liệu khác. Gạo, chứ không phải cá, mới là thành phần chính. Giấm sushi, gồm giấm gạo, muối và đường, tạo ra hương vị đặc biệt và kết cấu dính cho cơm. Có nhiều loại sushi như maki (cơm cuộn với rong biển và nhân), nigiri (cơm với cá sống) và temaki (cơm cuộn tay). Một số loại sushi đơn giản có thể hỗ trợ giảm cân khi kết hợp trong chế độ ăn uống cân bằng.

Sushi có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh nếu bạn chú ý đến nước sốt và hạn chế các món chiên như tôm tempura. Với thành phần nhẹ và giàu axit béo Omega-3 từ các loại cá béo như cá hồi và cá thu, sushi hỗ trợ sức khỏe tim mạch và giảm viêm. Ngoài ra, rong biển trong sushi cũng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Tuy nhiên, cần tránh các loại sushi chứa pho mát kem và đồ chiên khi ăn kiêng. Dưới đây là công thức sushi ít calo:

Cơm cuộn cá ngừ