Hai vợ chồng đồng thời phát hiện mắc ung thư: Bác sĩ chỉ ra nguyên nhân từ món ăn tiện lợi và giá rẻ được nhiều gia đình ưa chuộng.

Nhiều cặp vợ chồng mắc cùng một loại ung thư không phải do lây nhiễm mà do thói quen sống xấu. Chị Huynh, 39 tuổi, và chồng 41 tuổi, làm nông tại Hồ Bắc, Trung Quốc, luôn cảm thấy khỏe mạnh. Tuy nhiên, sau khi kiểm tra sức khỏe định kỳ, họ bất ngờ phát hiện cả hai đều có khối u tuyến giáp. Bác sĩ khuyên họ đến bệnh viện tỉnh để thăm khám kỹ hơn. Tại đây, họ được ở chung phòng bệnh, và bác sĩ Ngô đã nghi ngờ họ có thể bị ung thư nên đã tiến hành sinh thiết.

Cả vợ chồng chị Huynh đều mắc ung thư tuyến giáp. Chị cho biết gia đình thường xuyên ăn dưa muối, một thói quen kéo dài 10 năm. Giáo sư Ngô cho rằng dưa chua là nguyên nhân gây ra ung thư, vì nó chứa nitrite, khi vào cơ thể sẽ tạo thành nitrosamine, một chất gây ung thư. Bác sĩ cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của chế độ ăn uống cân bằng, khuyến khích ăn nhiều trái cây và rau quả tươi, đồng thời hạn chế thực phẩm mặn.

Thói quen nấu ăn xấu có thể gây ung thư. Một người phụ nữ tên Giang, chẩn đoán ung thư năm 2013, có cả bố và anh trai cũng đã mất vì bệnh này. Bác sĩ Vương cho rằng nguyên nhân là thói quen nấu ăn của gia đình, như dùng thớt ẩm ướt, không sạch sẽ và trộn đồ sống với chín, dẫn đến sản sinh aflatoxin - chất độc gây ung thư mạnh nhất. Chỉ cần 1mg aflatoxin cũng có thể gây bệnh, và 20g có thể gây tử vong. Ngoài ra, không mở máy hút mùi khi nấu ăn cũng là một thói quen xấu, vì dầu ăn nấu ở nhiệt độ cao sinh ra mùi khó chịu và độc hại.

Khói bếp là một nguyên nhân gây ung thư phổi, với nghiên cứu cho thấy phụ nữ nấu ăn nhiều có nguy cơ cao. Người Trung Quốc tiêu thụ trung bình 10,5 gram muối mỗi ngày, gấp đôi giới hạn 6 gram, dẫn đến nguy cơ cao mắc bệnh huyết áp, tim mạch và ung thư dạ dày do tổn thương niêm mạc. Việc tái sử dụng dầu ăn cũng nguy hiểm, vì dầu đã qua sử dụng chứa chất độc và có thể sinh ra các chất gây ung thư như benzopyrene khi được làm nóng lại.

Theo Sohu,

Source: https://afamily.vn/2-vo-chong-phat-hien-ung-thu-cung-1-luc-bac-si-khang-dinh-nguyen-nhan-la-mon-an-tien-loi-va-re-beo-ma-nhieu-gia-dinh-thich-20191031175656411.chn