Hấp cá trong lò vi sóng

Nguyên liệu: 1 miếng cá hồi phi-lê, 3 – 5 lát thịt muối, 5 cây hành xanh, tỏi băm, muối tiêu.

Cách làm: Cắt nhỏ thịt muối sau khi bỏ mỡ, hành xanh thái khúc. Rắc muối, tiêu và tỏi lên cá hồi, xếp thịt muối và hành lên trên. Đặt cá vào âu thủy tinh, bọc kín và cho vào lò vi sóng 4 – 6 phút. Cá chín mềm và thơm ngon.