Khám Phá 5 Loại Muối Trong Nấu Ăn Mà Nhiều Người Có Thể Chưa Biết!

Muối là gia vị thiết yếu trong bếp, cung cấp vị giác cơ bản và chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Nó được sử dụng trong hầu hết các món ăn, từ mặn đến ngọt, giúp tăng cường hương vị và cải thiện kết cấu thực phẩm. Có hai loại muối phổ biến:

1. Muối tinh: Là muối có tinh thể mịn, được thu hoạch từ nước biển hoặc mỏ muối. Nó thường được bổ sung i-ốt hoặc chất chống dính.

2. Muối biển: Được tạo ra từ việc bay hơi nước biển, có kết cấu thô hơn, hình dạng hạt khác nhau và có thể có màu sắc đa dạng.

Hãy cùng tìm hiểu thêm về các loại muối này và cách sử dụng chúng!

Muối biến ít được xử lý, do đó chứa nhiều khoáng chất vi lượng như canxi và magiê, tạo hương vị đa dạng.

1. Muối hồng Himalaya: Loại muối tinh khiết nhất, khai thác từ dãy Himalaya, có màu hồng và hạt lớn, giàu canxi, magiê, kali, đồng và sắt, giúp cân bằng điện giải và tăng cường hydrat hóa.

2. Muối biển Celtic: Còn gọi là muối xám, thu hoạch ở Pháp, có hàm lượng sắt cao và natri thấp, hỗ trợ cân bằng điện giải và giấc ngủ.

3. Muối Hawaii đen và đỏ: Muối đen chứa than hoạt tính giúp thải độc, trong khi muối đỏ bổ sung oxit sắt.

Khi sử dụng các loại muối này, cần chú ý đến lượng dùng để bảo vệ sức khỏe, vì muối có thể gây hại nếu sử dụng quá mức.

Nguồn: Jessica Gavin.

Source: https://afamily.vn/hoa-ra-trong-nau-an-co-den-5-loai-muoi-de-nem-nem-ma-bay-gio-han-nhieu-nguoi-cung-moi-biet-20181010224540906.chn