Khám Phá Cách Pha Cà Phê Ngon Miệng: Dành Cho Cả Người Chưa Thích Uống!
Cà phê cốt dừa là một món uống hấp dẫn mà cô bạn của tôi mời cả nhóm bạn học cùng cấp 3 đến thử. Dù nhiều người ghét cà phê, cô ấy đảm bảo ai cũng có thể thưởng thức được món này vì sự kết hợp giữa vị đắng của cà phê và vị béo ngậy, ngọt vừa phải của nước cốt dừa. Món uống này rất phù hợp cho ngày hè nóng bức nhờ có đá lạnh và màu sắc bắt mắt. Nguyên liệu cần có là 25ml cà phê đen, 60ml nước cốt dừa, 70ml sữa đặc và 230g đá. Cách làm đơn giản: xay đá, nước cốt dừa và sữa đặc cho mịn, sau đó rót cà phê vào cốc và đánh bọt lên.
Rót hỗn hợp cốt dừa xay mịn lên trên để tạo hình tháp và thưởng thức. Thêm một chút mứt hoa quả hoặc dừa khô để không làm mất hương vị cà phê. Cà phê cốt dừa tự làm tại nhà rất ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
- Dừa sấy khô hoặc mứt hoa quả, đá viên hoặc đá bào
Cách làm:
1. Pha cà phê: Sử dụng máy pha cà phê hoặc phin để chiết xuất cà phê.
2. Xay hỗn hợp: Cho nước cốt dừa và sữa đặc vào máy xay sinh tố, thêm đá và xay đến khi hỗn hợp bông như tuyết.
Tùy sở thích, có thể xay cà phê lâu hay mau, nhưng xay càng mịn thì càng dễ đổ ra ly và đẹp mắt hơn. Để cà phê sủi bọt, hãy đổ cà phê đã pha vào bình và lắc mạnh tay cho bọt dày và mịn. Nếu không có bình lắc, bạn có thể dùng chai nhựa hoặc cây đánh trứng. Sử dụng ly miệng rộng để tạo hiệu ứng đẹp. Đầu tiên, cho cà phê lắc vào ly, sau đó từ từ đổ hỗn hợp nước cốt dừa, sữa đặc và đá đã xay vào, nhẹ tay để giữ bọt và tạo hình chóp đẹp. Có thể trang trí bằng mứt hoa quả hoặc dừa khô. Cà phê cốt dừa có vị ngậy của dừa, ngọt của sữa và đậm đà của cà phê, hấp dẫn cả những người không thích cà phê. Ghi nhớ cách làm này để đãi bạn bè và gia đình. Nếu thích vị đắng, hãy tăng lượng cà phê.
Thêm sữa đặc tùy khẩu vị để tăng độ ngọt. Trang trí ly cà phê đẹp mắt là cần thiết, nhưng không nên dùng quá nhiều mứt hoa quả hay dừa khô, vì có thể làm mất hương vị cà phê và giảm thẩm mỹ. Nếu dùng máy xay công suất nhỏ, nên dùng đá bào và điều chỉnh lượng đá để thức uống không bị loãng hoặc quá ngọt.
Source: https://afamily.vn/bo-tui-cach-lam-ca-phe-kieu-khoai-khau-nay-de-nguoi-khong-thich-uong-cung-thay-ngon-ai-biet-uong-roi-can-than-keo-nghien-20220525125239738.chn