Khoai lang chế biến thế này sẽ ngon không tưởng, chị em ăn cả cân vẫn thấy thèm!

Cách làm khoai lang phủ phô mai:

Nguyên liệu:

1. 2 củ khoai lang

2. 10gr phô mai Mozzarella

Các bước thực hiện:

1. Rửa sạch khoai lang, luộc hoặc nướng chín. Sau đó, bổ khoai làm đôi và nạo tơi.

2. Rắc phô mai Mozzarella lên khoai, rồi cho vào nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng để làm nóng (180 độ trong 2-3 phút hoặc Medium High trong 1 phút). Nếu không có thiết bị, cho khoai vào chảo với 10-20ml nước.

Kết quả sẽ rất ngon và đặc biệt!

Đậy vung lại và bật lửa nhỏ trong 2-3 phút để phô mai chảy là xong! Chỉ cần thêm bước phủ phô mai, món khoai lang trở nên đặc biệt với vị ngọt tự nhiên kết hợp cùng phô mai mặn mà, dai ngậy. Bạn có thể luộc khoai vào buổi tối, sáng hôm sau chỉ cần phủ phô mai và làm nóng bằng nồi chiên không dầu hoặc lò vi sóng là có ngay bữa sáng ngon miệng. Khoai lang rất giàu chất xơ, giúp giảm cân bằng cách tạo cảm giác no, ngăn hấp thụ chất béo và hỗ trợ tiêu hóa. Bạn có thể dùng khoai lang vàng hoặc tím, vì chúng đều chứa nhiều dinh dưỡng tương tự nhau.

Khoai lang tím và khoai lang vàng có một số khác biệt. Khoai lang tím chứa nhiều protein hơn, với 100g có 1.59g protein so với 1.26g của khoai lang vàng. Ngoài ra, khoai lang tím cũng giàu khoáng chất hơn: 100g chứa 45.2mg canxi, 1.7g sắt và 23.8mg magie, đều cao hơn so với khoai lang vàng. Tuy nhiên, khoai lang vàng lại có hàm lượng vitamin C cao hơn, với 10.96mg vitamin C trong 100g, trong khi khoai lang tím chỉ có 5.96mg. Chúc chị em thành công với món khoai lang phủ phô mai mới lạ!

Source: https://afamily.vn/khoai-lang-ma-lam-the-nay-thi-ngon-tuyet-voi-chi-em-an-ca-can-khong-chan-20220420194007827.chn