Khơi gợi ký ức tuổi thơ với bỏng gạo tự chế - giòn tan, thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng!

Nguyên liệu:

1. Gạo tẻ 200g

2. Vừng đen 50g

3. Đường 150g

4. Nước lọc 20ml

5. Một ít hạt rang chín

6. Một ít dầu ăn

Các bước làm:

1. Nổ gạo: Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho gạo vào chiên đến khi nở rồi vớt ra khay thấm dầu.

2. Đun đường và trộn bỏng: Trộn bỏng với vừng và hạt rang. Nấu đường với nước đến khi thành caramen, sau đó cho bỏng vào đảo đều.

3. Ép bỏng và cắt miếng: Đổ bỏng vào khuôn đã bôi dầu, ép chặt và để nguội 30 phút, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Thành phẩm: Bánh bỏng gạo là món quà vặt được yêu thích của thế hệ 8X và 9X đời đầu.

Bánh bỏng gạo dễ làm và ngon miệng chỉ cần gạo, dầu ăn và đường. Chi phí khoảng 15.000 đồng và thời gian chế biến khoảng 30 phút. Chọn gạo tẻ ngắn, tròn để bánh ngon hơn. Khi đun nước đường, sử dụng lửa lớn để sôi và không khuấy. Khi đường chuyển màu vàng nâu, hạ lửa và cho bỏng gạo vào. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/tro-ve-tuoi-tho-voi-bong-gao-tu-lam-vua-gion-thom-lai-healthy-het-co-20211106105709235.chn