Không cần lò nướng hay nồi chiên, bạn vẫn có thể làm món bánh nóng hổi, thơm ngon khiến ai cũng khen ngợi!

Cách làm bánh sắn nướng đơn giản:

Nguyên liệu:

1. Củ sắn: 250-300g

2. Đỗ xanh: 100g

3. Dừa sợi: 50g

4. Nước cốt dừa: 100-150ml

5. Gia vị: Sữa đặc, đường

6. Hạt mè (tuỳ chọn): 10g

Các bước thực hiện:

1. Hấp sắn và đỗ xanh: Rửa sạch sắn, nạo vỏ, sau đó hấp khoảng 10 phút. Đỗ xanh ngâm 15 phút, rửa sạch và cũng hấp 10 phút.

2. Giã sắn và đỗ xanh.

3. Nặn và nướng bánh.

Bánh sắn nướng có mùi thơm hấp dẫn, dễ làm mà không cần lò nướng hay nồi chiên không dầu.

Cách làm bánh sắn với đỗ xanh:

1. Giã sắn và đỗ xanh: Sau khi hấp chín sắn và đỗ xanh, cho vào cối giã nát. Thêm 50g dừa sợi, 100-150ml nước cốt dừa, 15-20ml sữa đặc, và 1-2 thìa đường. Trộn đều theo khẩu vị.

2. Nặn và nướng bánh: Nặn hỗn hợp thành miếng tròn dày 1-2cm, phủ hạt mè lên mặt bánh. Dùng nắp nhựa tạo hình cho đều. Bắc chảo nóng, cho bánh vào áp chảo mỗi mặt khoảng 30 giây trên lửa nhỏ.

Bánh sau khi nướng có vỏ giòn, bên trong thơm mùi cốt dừa, vị bùi bùi của sắn và đỗ xanh. Thưởng thức ngay khi còn nóng!

Ăn một cái lại muốn thêm cái nữa! Dưới đây là một số công dụng của củ sắn:

1. Hỗ trợ tiêu hóa: Củ sắn giàu chất xơ không hòa tan, giúp cải thiện hoạt động hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.

2. Hỗ trợ điều trị tiểu đường: Củ sắn chứa ít đường hơn các loại ngũ cốc khác và có vitamin C, chất xơ, rất có lợi cho người tiểu đường.

Hy vọng chị em sẽ thử làm bánh sắn nướng vừa ngon, dễ làm, vừa tốt cho sức khỏe! Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/khong-can-lo-nuong-hay-noi-chien-cung-lam-duoc-mon-banh-nong-hoi-thom-nuc-long-nay-ai-an-cung-khen-tam-tac-20220222144041321.chn