Không cần phải mua collagen, chị em chỉ cần nấu và thưởng thức món canh này để da luôn căng sáng và hồng hào!

Các bước thực hiện:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Đuôi bò, gừng, tỏi, muối, hành lá boa rô.

2. Hầm xương đuôi bò: Ngâm xương trong nước 1-2 giờ, thay nước 30 phút/lần để loại bỏ máu. Xả sạch, cho vào nồi, thêm nước và đun sôi. Rửa sạch đuôi bò, thái hành xanh, gừng, đập dập tỏi, rồi cho tất cả vào nồi.

3. Lưu trữ: Hầm xương với nước ngập và thêm 1 thìa muối, sau đó để qua đêm và lọc bỏ váng mỡ.

Canh đuôi bò là món ăn bổ dưỡng, giúp cải thiện làn da và có thể dùng làm nước dùng cho nhiều món khác.

Đậy nắp nồi áp suất và nấu trong 60 phút, sau đó để nồi nghỉ 20 phút rồi mở nắp. Lọc nước dùng qua rây, loại bỏ gừng, tỏi, hành và giữ lại xương đuôi bò. Rắc hành thái nhỏ lên bát canh để thưởng thức. Nước dùng xương có thể dùng để nấu mì, canh hoặc nước sốt. Để lưu trữ, để nước dùng nguội, cho vào tủ lạnh qua đêm để váng mỡ đông lại, sau đó vớt bỏ. Nước dùng có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 3 ngày và ngăn đá 3 tháng. Chúc bạn thành công với món canh đuôi bò bổ dưỡng!

Source: https://afamily.vn/chang-can-mua-vien-uong-collagen-chi-em-cu-thuong-xuyen-nau-va-an-mon-canh-nay-thi-dam-bao-luc-nao-da-de-cung-cang-sang-hong-hao-20220511011546236.chn