Món canh đủ thịt, rau, chỉ mất chưa tới 20 phút để nấu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Nếu bạn không muốn nấu nhiều món cho bữa tối hoặc không muốn ăn cơm, hãy thử món canh bò viên rau củ này. Với cách làm đơn giản và thành phẩm giàu chất xơ, chất đạm, món ăn này rất đáng để thực hiện.

Nguyên liệu cho canh bò viên rau củ:

1. Thăn bò xay: 300-400g

2. Rau củ: 2 củ cà rốt, 250g bí đao, 2-3 củ hành tím, 3-5 nhánh rau ngò, 1-2 nhánh hành lá

3. Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu xay

Lưu ý: Nên chọn thăn bò xay vì đây là phần ít mỡ, tốt cho chế độ ăn kiêng.

Cách nấu:

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Nạo vỏ và cắt nhỏ cà rốt, bí đao; băm nhỏ hành tím và cắt nhỏ rau ngò, hành lá.

• Bước 2: Làm viên thịt bò: Trộn thịt bò xay với hành tím băm, muối, và tiêu.

Nặn thịt bò thành viên tròn nhỏ. Đun nóng 1-2 thìa cà phê dầu ăn, phi thơm hành tím băm, sau đó cho viên thịt bò vào đảo 1-2 phút cho săn lại. Thêm 500ml nước và 1 thìa canh hạt nêm, khi nước sôi thì cho bí đao và cà rốt cắt nhỏ vào. Nấu 5-7 phút, nêm gia vị cho vừa miệng. Múc ra bát, rắc hành lá và rau ngò lên là xong. Bạn có thể thêm ngô ngọt, súp lơ, su hào... Món canh vừa ngon vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa tối mà không lo tăng cân. Chúc bạn ngon miệng!

Source: https://afamily.vn/mon-canh-nay-du-thit-du-rau-ma-nau-chua-toi-20-phut-la-xong-lai-ho-tro-giam-can-cuc-tot-20220521170617782.chn