Mẹ khéo tay chế biến thực đơn bằng hình vẽ dễ làm, 2 bé sinh đôi cực kỳ thích!

Nhiều người cho rằng để nấu món ăn ngon, nguyên liệu chất lượng và dụng cụ đắt tiền không phải là điều quan trọng nhất, mà chính là tâm huyết và tình cảm của người nấu. Chị Huỳnh Trang, sinh năm 1990, sống tại Hà Nội, cũng có quan điểm như vậy. Đối với chị, nấu nướng không chỉ là công việc mà còn là cách để thể hiện tình yêu thương dành cho hai bé gái sinh đôi Min và Miu, gần 3 tuổi. Với tài năng khéo tay và đam mê vẽ, chị quyết định tạo ra thực đơn 18 món ăn, mỗi món được trình bày sống động và gần gũi. Chẳng hạn, món cá hồi sốt cam không chỉ đơn thuần là cá hồi mà còn có hình ảnh một con cá và quả cam đi kèm, khiến thực đơn trở nên hấp dẫn hơn.

Món sườn om nước dừa gồm hai miếng sườn và quả dừa đặt cạnh nhau, trong khi súp gà ngô khoai tây có hình ảnh bắp ngô, củ khoai tây và một chú gà đang mổ thóc. Hình ảnh đơn giản và gần gũi này đã giúp chị Trang được nhiều người biết đến hơn và truyền cảm hứng sáng tạo. Chị nấu những món ăn sáng đơn giản cho hai con gái, trong khi bữa trưa và tối có phần nhiều hơn để các bé no bụng. Từ khi Hà Nội thực hiện giãn cách, chị chuẩn bị bữa ăn từ A đến Z cho các con thay vì ăn ngoài, chú trọng vào khẩu vị và dinh dưỡng. Khi còn nhỏ, các bé thích ăn đa dạng, nhưng lớn lên thì thường thích những món giống bố mẹ nấu.

Mình thích cho bữa sáng những món như súp, phở, mì, bún và nhiều rau cho con. Đôi khi đổi bữa với các loại bánh như bánh chuối, bánh khoai, bánh trứng, yến mạch hoa quả, xôi... Bữa trưa và tối đa dạng hơn, phù hợp với khẩu phần của trẻ nhỏ, đảm bảo bé ăn ngon miệng mà không ngán. Hai bé sinh đôi rất thích món ghẹ sốt phô mai và bí đỏ. Thời gian chuẩn bị cho mỗi bữa ăn từ 10 đến 20 phút, và thường thì bé ăn hết các món, đặc biệt là súp, phở, cháo. Tuy nhiên, đôi khi các bé cũng kén chọn, lúc đó mẹ phải ăn hết phần của con. Chị Trang cho biết việc lên thực đơn giúp chị không phải suy nghĩ nhiều và có thực đơn đa dạng trong tuần.

Chị cho rằng nấu ăn không khó, chỉ cần sắp xếp thời gian và thêm tình yêu vào từng món ăn. Nếu có dinh dưỡng đầy đủ, mọi người sẽ trở thành đầu bếp giỏi. Dưới đây là một số món dễ làm cho các bé:

Smoothie Yến mạch hoa quả cải bó xôi:

Nguyên liệu: 5 lá cải bó xôi, 14 quả táo, 5-6 quả nho, 12 quả xoài, 1 quả chuối, sữa.

Cách làm: Nhúng cải bó xôi vào nước sôi, xay cùng các loại trái cây và sữa, sau đó đổ ra chén. Rang yến mạch cho thơm và rắc lên trên. Mẹo: để trái cây trong ngăn đá cho mát như kem.

Cá hồi sốt cam:

1. Sơ chế: Rửa cá hồi, ngâm với sữa tươi hoặc nước muối loãng và cốt chanh 5 phút. Băm nhuyễn tỏi.

2. Áp chảo cá hồi với ít dầu cho vàng.

3. Làm sốt: Phi tỏi với chút bơ hoặc dầu, cho nước cam (chọn cam ngọt) và 1,5 muỗng cà phê bột năng vào, thêm mật ong (không dùng cho bé dưới

Đun sôi nhẹ hỗn hợp rồi tắt bếp. Bày ra đĩa, xếp cá và rưới nước sốt lên.

Để làm bún riêu cua: