Mì Quảng tôm hùm giá 800.000 đồng ở Đà Nẵng

Lấy cảm hứng từ mì Quảng, các đầu bếp tại nhà hàng La Plage thuộc khu nghỉ dưỡng Sheraton Grand Danang Resort đã sáng tạo ra món mì Quảng tôm hùm, thu hút thực khách yêu thích Đà Nẵng và Hội An. Món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn mang giá trị dinh dưỡng cao. Bếp phó Vũ Trần đã khéo léo lựa chọn tôm hùm, kết hợp với sò điệp, thịt xíu, và trứng cá carvia, tạo nên hương vị mới mẻ cho món mì truyền thống. Mì Quảng tôm hùm còn đi kèm với các loại rau Việt Nam, bánh tráng, ớt xanh, và sợi mì trộn dầu phộng, mang lại sự tươi mới và cân bằng cho món ăn.

Mì Quảng được biến tấu với nước sốt từ tôm sú biển, củ năng, bơ, vỏ tôm, dứa và cà chua, tạo màu nâu nhạt. Nước sốt được nấu cô đặc, kèm theo thịt xíu, tôm hùm nướng phô mai và trứng lòng đào. Món ăn được phục vụ riêng từng thành phần để thực khách tự trang trí theo sở thích, hoặc nhờ nhân viên hướng dẫn. Khách miền Nam nghỉ dưỡng tại Đà Nẵng ban đầu băn khoăn về sự kết hợp này nhưng sau khi thưởng thức đã nhận xét món ăn giữ nguyên hương vị đặc trưng. Quản lý nhà hàng An Trần cũng có nhận xét tương tự. Giá một suất là 800.000 đồng.