Món ăn "3 trong 1" độc đáo và hấp dẫn giúp chị em hoàn thành bữa tối chỉ trong 15 phút!

Các bước thực hiện món đậu hũ chiên trứng phủ thịt:

1. Sơ chế nguyên liệu:

- Rửa sạch 2 bìa đậu hũ, để ráo và cắt thành miếng chữ nhật.

- Đập 3 quả trứng vào bát, thêm 1/2 thìa cà phê muối và đánh đều.

- Thái nhỏ hành lá và ớt tươi.

2. Chiên đậu hũ với trứng:

- Cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, quét đều và xếp các miếng đậu hũ vào.

3. Làm sốt thịt băm:

- Xào 150gr thịt heo băm với 2 thìa cà phê hành khô băm nhuyễn, thêm gia vị như dầu hào, nước tương, muối, và hạt tiêu.

4. Hoàn thành món ăn:

- Đổ sốt thịt lên trên đậu hũ đã chiên và trang trí với hành lá, ớt tươi.

Chỉ cần vậy là bạn đã có một bữa tối ngon miệng với món đậu hũ chiên trứng phủ thịt!

Đổ bát trứng đã đánh lên đậu, xếp từng miếng đậu chồng lên nhau. Chiên mỗi mặt khoảng 2-3 phút trên lửa vừa, lật đậu và trứng bằng cách úp ngược chảo lên đĩa, sau đó đổ vào chảo. Sau khi chiên xong, cho ra đĩa.

Tiếp theo, làm sốt thịt băm: hòa 1 thìa cà phê bột năng với 30ml nước sôi để nguội. Phi thơm 2 thìa cà phê hành khô băm với 1 thìa cà phê dầu ăn, rồi cho 150gr thịt heo băm vào xào trên lửa nhỏ. Nêm 2 thìa cà phê dầu hào và 1 thìa cà phê nước nắm, sau đó đổ từ từ hỗn hợp bột năng vào chảo khi thịt săn lại.

Đổ và đảo đều thịt đến khi có độ kết dính mong muốn, sau đó dừng lại. Đổ phần thịt lên đĩa trứng và đậu hũ đã chiên, rắc thêm hành khô và ớt thái nhỏ. Món ăn đã hoàn thành chỉ với 4 bước đơn giản trong chưa đầy 15 phút. Đây là món ăn 3 trong 1 nhanh gọn, không tốn nhiều dụng cụ, lại ngon và độc đáo. Hãy lưu lại công thức này để dễ dàng chuẩn bị cho bữa tối bận rộn. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/mon-an-3-trong-1-vua-ngon-vua-la-giup-chi-em-xu-dep-bua-toi-chi-15-phut-vao-bep-la-xong-20210425160539102.chn