Món ăn lý tưởng cho mùa giao mùa: Bảo vệ họng, chống viêm và tăng cường miễn dịch!

Cách làm súp gà xé hoa lơ

Nguyên liệu:

1. Thịt ức gà không da, không xương

2. Bơ, dầu ô liu, cà rốt, hành tây, cần tây, húng tây, súp lơ trắng, mùi tây

3. Nước dùng gà, lá nguyệt quế, nước cốt dừa

Hướng dẫn:

Thịt ức gà có thể xé nhỏ để làm súp, rất bổ dưỡng, đặc biệt trong thời điểm căng thẳng. Hành tây và cà rốt thái hạt lựu, cần tây thái nhỏ. Luộc thịt gà chín tới, xé nhỏ. Đun nóng 2 muỗng bơ hoặc dầu ô liu trong nồi, sau đó cho hành tây, cà rốt, và cần tây vào xào.

Xào trong 5 phút cho mềm, nêm muối, tiêu và húng tây. Đổ nước dùng gà và 1-2 lá nguyệt quế vào, đun sôi rồi giảm lửa. Thêm thịt gà xé và súp lơ băm, đun thêm 5 phút. Lấy lá nguyệt quế ra, cho nước cốt dừa và ngò tây vào khuấy đều, nêm lại cho vừa miệng. Chúc bạn thành công với món súp gà hoa lơ! Súp lơ, hay hoa lơ, là rau ăn hoa thuộc họ cải, gồm bông cải trắng và bông cải xanh, có nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất chống oxy hóa, hỗ trợ kháng viêm và ngăn ngừa ung thư.

Súp lơ ít calo nhưng giàu vitamin và khoáng chất. Thường xuyên ăn loại rau này mang lại nhiều lợi ích mà không lo tăng cân.

Source: https://afamily.vn/giao-mua-nen-an-mon-nay-thuong-xuyen-vua-duong-hong-lai-chong-viem-tang-cuong-mien-dich-20220304173926172.chn