Món ăn này trên bàn tiệc sẽ khiến thực đơn nhiều thịt ngày lễ trở nên thú vị hơn, công thức cực kỳ đơn giản!

Cách làm măng trộn thịt chua ngọt

Nguyên liệu:

1. Măng tươi: 500g

2. Thịt luộc: 200g

3. Tỏi băm: 3 tép

4. Ớt: 1 quả

5. Rau mùi: một ít

6. Gia vị: nước tương, dầu hào, giấm gạo, đường

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế nguyên liệu: Thịt luộc thái lát mỏng, măng tươi rửa sạch và thái lát, rau mùi và tỏi ớt băm nhỏ.

2. Luộc măng: Đun nước sôi, cho măng vào luộc chín rồi vớt ra để ráo.

3. Trộn măng thịt: Cho măng vào bát, thêm thịt luộc, gia vị (nước tương, dầu hào, giấm gạo, đường) và tỏi ớt băm nhỏ. Cuối cùng, thêm rau mùi và trộn đều.

Lợi ích: Măng tươi giàu dinh dưỡng, chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp phòng chống táo bón và hỗ trợ sức khỏe.

Măng có khả năng hấp thụ chất béo, thúc đẩy quá trình lên men thực phẩm, hỗ trợ tiêu hóa và bài tiết, là thực phẩm lý tưởng cho người giảm cân. Tuy nhiên, không nên ăn quá 500g mỗi bữa do măng tươi có tính lạnh và nhiều chất xơ, có thể gây khó tiêu, đặc biệt với người có bệnh đường tiêu hóa. Cần luộc và rửa sạch măng trước khi chế biến để loại bỏ chất độc glucozit gây ngộ độc. Món măng trộn thịt tươi ngon, có vị chua ngọt, giúp chống ngán trong các bữa tiệc ngày lễ, chi phí khoảng 35.

Món măng trộn thịt chua ngọt này có giá 000 đồng và thời gian chế biến khoảng 30 phút. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/tren-ban-an-co-mon-nay-dam-bao-thuc-don-tiec-nhieu-thit-ngay-le-do-ngan-han-cach-lam-thi-sieu-de-20220430111432351.chn