Món ăn "rùng rợn" nhưng thực chất là lựa chọn giảm cân tuyệt vời, phù hợp với mọi chế độ ăn kiêng.

Mùa hè nóng bức khiến việc ăn uống trở nên khó khăn, nhiều chị em cảm thấy ngán ngẩm. Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn sáng hoặc bữa xế vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, hãy thử món Deviled Eggs (trứng ác quỷ) từ Ý. Món này dễ làm và có thể biến tấu linh hoạt bằng cách trộn lòng đỏ trứng với nước sốt, thịt nguội, hải sản, và gia vị, sau đó nhồi lại vào lòng trắng. Để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng, bạn có thể làm trứng nhồi với trái bơ, loại trái cây giúp thanh lọc cơ thể và làm đẹp da.

Trái bơ được coi là siêu thực phẩm với nhiều vitamin và khoáng chất, như vitamin K, Folate, vitamin C, và Kali. Khi kết hợp với trứng, món ăn này không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp cải thiện sức khỏe, tâm trạng và đặc biệt là hỗ trợ giảm cân, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế.

Nguyên liệu làm món trứng ác quỷ:

3 quả trứng gà

1 trái bơ

1 muỗng dầu olive

1 muỗng đường nâu

1/3 muỗng muối

Gia vị tùy thích (mùi tây, ớt bột, tiêu...)

Cách làm:

1. Luộc trứng theo sở thích: 6 phút cho trứng lòng đào, 8 phút chín vừa, 10 phút chín kỹ, sau đó bóc vỏ.

2. Cắt đôi trứng theo chiều dọc, tách lòng đỏ và lòng trắng riêng.

Cắt đôi trứng theo chiều dọc, tách lòng đỏ và lòng trắng. Cho thịt bơ vào lòng đỏ, thêm 1 muỗng dầu olive, 1 muỗng đường nâu, 1/3 muỗng muối và nghiền nhuyễn. Nhồi hỗn hợp bơ - trứng vào lòng trắng, rắc mùi tây, ớt bột và tiêu lên trên. Chúc bạn ngon miệng với món ăn giảm cân này!

Mẹo chọn bơ ngon:

1. Màu vỏ: Chọn bơ có vỏ căng bóng, màu xanh với điểm vàng, tránh trái vỏ nâu hoặc hồng.

2. Hình dáng: Bơ thon dài thường có nhiều thịt hơn so với bơ tròn.

Trái bơ tròn thường ít xơ hơn. Khi lắc nhẹ, nếu nghe tiếng hạt lăn nhẹ thì bơ gần chín, nhưng nếu tiếng lăn quá mạnh thì không nên chọn vì thịt sẽ mỏng.