Món bánh dễ làm, không tinh bột và hoàn hảo cho chế độ ăn kiêng: Các chị em nhất định không nên bỏ qua!
Các bước làm bánh quy hạnh nhân hương quất:
1. Vắt nước quất.
2. Trộn bột bánh.
3. Nặn và nướng bánh.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Gia vị: 3g bột baking soda, 60g bơ lạt, 60g đường ăn kiêng, vỏ quất bào, muối.
Bánh quy hạnh nhân hương quất là món ăn nhẹ healthy, không lo tăng cân. Bạn có thể mua nguyên liệu tại các cửa hàng làm bánh hoặc trên các trang thương mại điện tử.
Cách làm:
1. Rửa sạch quất, vắt lấy nước và lọc hạt.
2. Trộn 200g bột hạnh nhân với 3g bột baking soda, sau đó cho 60g bơ lạt, 60g đường ăn kiêng, nước quất, 2 trứng, 1 thìa cà phê vỏ quất bào và 1 thìa cà phê muối vào, khuấy đều.
Cuối cùng, thêm 10gr hạt chia và khuấy đều hỗn hợp, để yên 10 phút. Trộn bột bánh vào một bát riêng, các nguyên liệu còn lại vào bát khác. Sau 10 phút, đổ từ từ bột khô vào hỗn hợp trứng, trộn đều. Nhào bột đến khi không dính tay. Bọc bột, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.
Khi nặn và nướng bánh, bạn có thể dùng khuôn hoặc nặn thành hình chữ nhật nhỏ. Đặt giấy nến và bánh vào khay nướng. Làm nóng lò nướng ở 170 độ C trong 15 phút, sau đó nướng bánh trong 30 phút. Sau 10 phút, lật bánh và nướng thêm 10 phút nữa.
Thành phẩm là bánh quy giòn tan, béo béo vị hạnh nhân và bơ, hòa quyện cùng hương quất thơm ngon.
Món bánh này sẽ khiến cả những người không ăn kiêng cũng phải thích mê. Sau khi nướng xong, bạn hãy để bánh nguội và bảo quản trong túi hút chân không hoặc lọ kín ở nhiệt độ thường, có thể dùng trong 1 tháng. Bạn có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu tùy theo nhu cầu. Hy vọng bạn sẽ có thêm một món bánh ngon và healthy để thưởng thức mà không lo tăng cân. Món bánh này rất thích hợp cho bữa sáng với sữa hoặc ăn vặt buổi chiều. Chúc bạn thành công với bánh hạnh nhân hương quất!
Source: https://afamily.vn/mon-banh-nay-lam-cuc-de-ma-lai-khong-chua-tinh-bot-gay-beo-chi-em-dang-an-kieng-nhat-dinh-phai-thu-20211024165624783.chn