Món bánh dễ làm, thơm ngon: Lý tưởng cho bữa sáng hoặc bữa xế!

Cách làm sữa tươi chiên xù

Nguyên liệu:

1. 300-400ml sữa tươi

2. 60gr bột năng

3. 100gr bột chiên xù

4. 1 quả trứng

5. 100gr đường

Các bước thực hiện:

1. Đun sữa: Cho sữa, bột năng và đường vào nồi, khuấy đều trên lửa vừa đến khi hỗn hợp sền sệt. Sau đó, đổ vào khuôn, để nguội và bọc kín, cho vào tủ lạnh 1-2 tiếng.

2. Chuẩn bị nguyên liệu khác.

3. Chiên sữa tươi.

Món này rất thích hợp để ăn sáng hoặc làm đồ ăn vặt trong thời tiết lạnh!

Chuẩn bị nguyên liệu: Trong thời gian ủ lạnh hỗn hợp sữa, xay mịn 100gr bột chiên xù và đập 1 quả trứng vào bát khuấy đều.

Chiên sữa tươi: Sau khi hỗn hợp sữa đã ủ lạnh và cắt thành miếng nhỏ, lăn từng miếng qua trứng và bột chiên xù. Chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn. Việc xay mịn bột chiên xù giúp lớp vỏ được giòn và mịn hơn.

Thành phẩm: Món sữa tươi chiên có lớp vỏ giòn, bên trong mịn màng như thạch, vị sữa ngậy ngậy rất đặc biệt. Nên thưởng thức khi còn nóng. Nếu không ăn hết, để nguội và bảo quản trong hộp kín hoặc túi hút chân không trong ngăn mát tủ lạnh.

Ăn bánh khi còn nóng sẽ giòn hơn, để lâu thì lớp vỏ có thể bớt giòn nhưng bánh vẫn ngon. Bữa sáng chỉ cần 4-5 miếng sữa tươi chiên là đủ no. Nhớ lưu lại công thức và làm một mẻ sữa tươi chiên để có đồ ăn sáng và chống đói buổi chiều. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/mon-banh-nay-lam-cuc-de-ma-thom-nuc-long-an-sang-hay-chong-doi-buoi-xe-chieu-deu-hop-ly-20211109183205011.chn