Món canh chua độc đáo với hình dáng "thủy quái" của chị gái đảm đang khiến ai cũng phải giật mình, nhưng thực chất lại là một món ngon ít người biết đến.

Đố các mẹ về một loại cá kỳ lạ trong nồi canh thủy quái, nhưng không ai nhận ra đó là cá bò hòm. Dưới bức ảnh, gần 4000 bình luận cho thấy ngoại hình xấu xí của nó khiến mọi người hoang mang và sợ hãi. Nhiều người thậm chí không dám ăn. Chỉ có 10 người biết rằng cá này cần phải lột da trước khi nấu, vì da cá bò rất cứng và không ăn được. Ngoài ra, cá bò hòm cũng có giá không rẻ, nên việc tìm mua để thưởng thức không dễ dàng.

Cá bò hòm là đặc sản hiếm của miền Trung, thịt ngon, trắng, dai và không có xương dăm, rất thích hợp để nấu canh chua. Ngoài ra, cá bò khô nướng cũng là món nhậu hấp dẫn, nhất là trong mùa dịch này. Chỉ cần mua một ít về cho chồng nhâm nhi, tình cảm sẽ thăng hoa. Tuy nhiên, nhiều món từ cá mà chị em nấu trong thời gian qua lại gây hoảng sợ vì bị cháy.

Source: https://afamily.vn/noi-canh-chua-nguyen-mot-dan-thuy-quai-cua-chi-gai-dam-dang-khien-ai-nhin-cung-giat-minh-nhung-su-that-lai-la-mon-ngon-ma-khong-phai-ai-cung-biet-20200411171738674.chn