Món ngon mùa hè không thể thiếu cho hội chị em: Thử ngay để thấy mê!

Các bước làm chè khoai:

1. Hấp khoai.

2. Luộc bột báng.

3. Chuẩn bị nước cốt dừa.

Nguyên liệu:

1. 100g khoai lang ruột vàng cam.

2. 100g khoai lang ruột tím.

3. 100g khoai lang ruột vàng.

4. 200g khoai môn.

5. 80g bột báng.

6. 250ml nước cốt dừa.

7. 500ml nước.

8. 120g đường.

9. 14 thìa cafe muối.

10. 2 lá dứa.

Món chè khoai là món ăn mùa hè ngon và dễ làm, với nước cốt dừa thơm ngon hòa quyện cùng khoai bở bùi. Khoai lang còn chứa magie, giúp giảm lo âu và hỗ trợ điều trị trầm cảm.

Cách nấu:

1. Rửa sạch khoai, gọt vỏ rồi thái miếng vuông đều, nhớ ngâm trong nước muối để tránh thâm.

Cách nấu chè khoai ngon mùa hè

1. Hấp khoai: Đun sôi nước, cho khoai vào hấp 10 phút cho chín.

2. Luộc bột báng: Vo sạch bột báng, luộc trong nước sôi 10 phút, sau đó tắt bếp và ủ trong 10 phút cho bột chín.

3. Nước cốt dừa: Đun 500ml nước với đường, muối, lá dứa cho tan đường, sau đó thêm nước cốt dừa và khuấy đều. Tránh để sôi.

4. Hoàn thành: Cho bột báng, khoai vào nước cốt dừa, đảo nhẹ và tắt bếp.

Chờ chè nguội, có thể thêm đá và thưởng thức. Chè khoai mát lạnh này là món ngon mùa hè ai cũng thích!

Mẹo: Hấp khoai vừa chín tới để giữ độ ngon.

Để khoai không bị nát khi cho vào nước cốt dừa, cần thả khoai đúng lúc. Nấu nước cốt dừa với lửa vừa, tránh để sôi mạnh để không bị tách nước. Bột báng nên để ở nhiệt độ phòng, không để tủ lạnh để tránh cứng lại. Chúc bạn thành công với món ăn mùa hè ngon miệng!

Source: https://afamily.vn/mon-an-mua-he-khong-the-thieu-voi-hoi-chi-em-dam-bao-thu-la-me-ngay-202104032032137.chn