Món Ngon Ngày Rằm: Dinh Dưỡng Đầy Đủ, Hỗ Trợ Thải Độc và Giảm Cân Hiệu Quả!

Các bước làm món cơm thố cà tím:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

- Cà tím, lá vừng, hành lá, gừng

- Tinh bột bắp, dầu ăn, vừng trắng rang

- Mirin, nước tương

2. Trình bày:

- Cà tím cắt lát mỏng khoảng 1cm, rắc muối và để nghỉ 15 phút, sau đó lau khô bằng giấy thấm.

Chỉ với 20 phút, bạn có thể chế biến một món chay thơm ngon, dinh dưỡng và độc đáo, thay thế cho món thịt. Hãy thử ngay công thức này để tận hưởng vị ngon của cà tím phủ sốt vàng nâu hấp dẫn!

Rửa sạch lá vừng, thấm khô và bỏ cuống, sau đó cuộn lại và cắt thành dải nhỏ. Gọt và rửa gừng, bào lấy thịt. Lăn các lát cà tím với tinh bột bắp. Đun dầu trong chảo, chiên cà tím cho chín vàng hai mặt, sau đó giảm lửa và thêm mirin, nước tương, gừng bào, rưới nước sốt lên cà tím. Nếu nước sốt quá đặc, thêm chút nước.

Trình bày món ăn bằng cách cho cơm vào thố, rưới nước sốt, đặt cà tím lên, phủ lá vừng thái nhỏ và rắc vừng rang. Món cơm thố cà tím dễ làm, đậm đà và thơm ngon, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cơm thố cà tím! Dưới đây là 5 lợi ích tuyệt vời của cà tím mà bạn có thể chưa biết:

1. Thải độc cơ thể: Cà tím chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp loại bỏ độc tố và bảo vệ tế bào khỏi lão hóa.

2. Giảm cân: Với hàm lượng calo thấp, cà tím là thực phẩm lý tưởng cho chế độ ăn kiêng.

3. Lợi tiểu: Cà tím có tác dụng lợi tiểu, giúp thải trừ độc tố khi cơ thể tích nước.

4. Tăng cường hệ miễn dịch: Các chất chống oxy hóa và phyto trong cà tím hỗ trợ hệ miễn dịch hiệu quả.

5. Cung cấp sắt: Cà tím giàu sắt, cần thiết cho sự phát triển hồng cầu và ngăn ngừa thiếu máu.

Cà tím tốt cho sức khỏe tim mạch nhờ cung cấp kali và flavonoid, giúp ổn định nhịp tim và giảm cholesterol xấu, từ đó giảm nguy cơ bệnh tim. Ngoài ra, anthocyanin trong cà tím hỗ trợ sức khỏe mắt và hệ thần kinh. Cà tím cũng giàu vitamin B3 và A, giúp tóc mọc khỏe, bóng mượt và ngăn ngừa rụng tóc.

Source: https://afamily.vn/ngay-ram-lam-mon-nay-an-ngon-het-say-duoc-ca-ro-dinh-duong-lai-giup-thai-doc-giam-can-hieu-qua-20220315020402044.chn