Món rau này chỉ cần chưa đến 10 phút là hoàn thành, vừa ngon miệng vừa tốt cho da!

Cách làm cải thảo hấp lạp xưởng

Nguyên liệu:

1. Cải thảo: 2 cây

2. Lạp xưởng: 4 cây

3. Gừng: 1 củ (nạo vỏ, thái lát hoặc sợi)

4. Hành lá: 3-4 nhánh (băm nhỏ)

5. Gia vị: Nước tương

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế: Rửa sạch cải thảo, cắt làm 4 phần. Thái lạp xưởng thành lát mỏng, gừng và hành lá chuẩn bị như trên.

2. Hấp: Xếp cải thảo vào xửng hấp, rải lạp xưởng, gừng và hành lá lên trên. Rưới 3-4 muỗng canh nước tương và hấp trên lửa vừa trong khoảng 10 phút.

Món cải thảo hấp lạp xưởng thơm ngon đã sẵn sàng!

Hấp trong 6-8 phút là xong! Với chỉ 2 bước đơn giản, bạn đã có đĩa cải thảo hấp lạp xưởng, giữ nguyên vị ngọt và độ giòn. Kết hợp với nước tương và lạp xưởng, món ăn rất vừa miệng.

Cải thảo có nhiều công dụng:

1. Hỗ trợ tiêu hóa: Giàu chất xơ, cải thảo giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ bài tiết và phòng chống ung thư ruột.

2. Làm đẹp da: Chứa vitamin C và E, cải thảo rất tốt cho da, đặc biệt trong mùa đông khô lạnh.

3. Ngăn ngừa ung thư vú: Phụ nữ Trung Quốc và Nhật Bản có tỷ lệ mắc ung thư vú thấp hơn nhờ ăn nhiều cải thảo.

Cải thảo chứa một số nguyên tố vi lượng có khả năng phá vỡ estrogen liên quan đến ung thư vú. Phụ nữ tiêu thụ 450g cải thảo mỗi ngày có thể hấp thụ 500mg hợp chất này. Ngoài ra, cải thảo cũng giàu đồng, cần thiết cho sức khỏe, ảnh hưởng đến sự phát triển và chức năng của máu, hệ thần kinh, miễn dịch, và nhiều cơ quan khác. Hy vọng bạn sẽ thử món cải thảo hấp lạp xưởng ngon bổ này! Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/mon-rau-nay-nau-chua-toi-10-phut-la-xong-ma-ngon-la-xuat-sac-lai-giup-duong-da-cuc-tot-20220123162516513.chn