Mướp vào mùa: Khám phá ngay công thức món mướp xào bạch tuộc ngon tuyệt!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món mướp xào gồm: 500g bạch tuộc, 2 quả mướp ngọt, 1 quả mướp hương, 1 quả ớt đỏ khô, 3-4 tép tỏi, hành lá, muối, 1 thìa cà phê nước tương và dầu thực vật.
Cách chế biến:
- Tỏi bóc vỏ, cắt lát; hành lá và ớt cắt khúc; mướp gọt vỏ, cắt que dài 6cm.
- Bạch tuộc làm sạch, cắt khúc và trụng nước sôi 2 phút để không ra nhiều nước khi xào.
- Làm nóng chảo với dầu, cho tỏi và ớt vào phi thơm.
- Thêm bạch tuộc và nước tương, đảo 1 phút.
- Cho mướp và muối vào, đảo đều. Nếu khô, có thể thêm một ít nước.
- Khi mướp gần chín, thêm hành lá, đảo đến khi chín thì tắt bếp.
Món mướp xào rất dễ làm và thơm ngon, đặc biệt thích hợp cho mùa hè.
Món mướp xào bạch tuộc dễ làm và có hương vị đậm đà, rất hợp với cơm trắng. Hãy thử làm để cả nhà cùng thưởng thức! Chúc bạn thành công và ngon miệng! Nguồn douguo.
Source: https://afamily.vn/muop-vao-mua-lam-ngay-mon-muop-xao-bach-tuoc-an-that-chuan-vi-ngon-com-20190511121044187.chn