Nếu bạn muốn giảm cân bằng cách ăn salad, hãy tránh thêm 6 thành phần này.

Salad là món ăn chứa nhiều vitamin và dinh dưỡng, nhưng thêm nguyên liệu không cần thiết có thể làm mất lợi ích giảm cân. Dưới đây là 7 thứ không nên cho vào salad nếu bạn muốn giảm cân:

1. Gà, tôm hoặc đậu phụ rán: Những món này chứa calo và chất béo không cần thiết. Thay vào đó, hãy chọn protein nạc như gà, tôm, cá nướng hoặc trứng luộc.

2. Mỳ giòn, hoành thánh: Những món này giống như khoai tây chiên, làm tăng calo và chất béo. Thay vào đó, có thể thêm đậu xanh khô để cung cấp chất xơ và giúp no lâu hơn.

Thêm 1-2 muỗng canh hạt như hạnh nhân, quả óc chó hoặc hạt bí ngô giúp cung cấp chất béo tốt cho tim và tạo cảm giác no, tránh ăn vặt không cần thiết, theo Zeitlin. Về phần xốt, các loại xốt kem, kể cả không chất béo, thường chứa nhiều calo, natri và chất béo xấu. Chuyên gia dinh dưỡng Marisa Moore khuyên nên dùng giấm hoặc champagne trộn với ít dầu ô liu nguyên chất cho salad. Xốt kem không chất béo thường chứa nhiều muối và đường, trong khi cơ thể cần chất béo lành mạnh để hấp thụ một số vitamin. Thay vì dùng xốt kem không chất béo, hãy chọn dầu ô liu với giấm táo hoặc nước chanh. Zeitlin cảnh báo rằng quá nhiều gia vị có thể làm tăng calo cho món salad từ 200-300.

Chỉ nên cho 1-2 muỗng nước xốt vào salad. Bánh mỳ nướng có thể tăng hương vị nhưng cũng làm tăng khoảng 100 calo và 200mg natri, không có lợi ích dinh dưỡng nhiều; nên thêm quả óc chó để có hương vị tốt hơn. Hoa quả sấy khô như việt quất, mơ và nho khô chứa nhiều đường và calo nhưng thiếu chất xơ, vì vậy hãy chọn hoa quả tươi theo mùa để tăng hương vị và chất chống oxy hóa. Thịt xông khói thường chứa natri cao và không cung cấp dinh dưỡng, chỉ làm tăng cảm giác khát và đầy bụng.

Moore khuyên nên sử dụng 1 đến 2 muỗng canh hạt hun khói không muối thay vì thịt xông khói trong salad để tăng hương vị và cung cấp chất béo lành mạnh.

Source: https://afamily.vn/neu-chon-an-salad-de-giam-can-thi-dung-bao-gio-cho-them-6-thu-nay-20180425200142564.chn