Nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ các loại hạt có thể hỗ trợ giảm cân, bạn chỉ cần lựa chọn loại hạt phù hợp.

Nghiên cứu trên tạp chí Diabetes, Obesity and Metabolism cho thấy các loại hạt, đặc biệt là quả óc chó, có thể giúp giảm cân bằng cách thỏa mãn sự thèm ăn nhờ hàm lượng protein và chất béo cao, hạn chế cơn đói. Trái với quan niệm trước đây cho rằng hạt không phù hợp cho chế độ ăn kiêng, các nghiên cứu gần đây cho thấy ăn hạt có thể hỗ trợ giảm cân. Ngoài quả óc chó, hạnh nhân cũng kích thích sản xuất hormone peptide YY trong não, giúp điều chỉnh cơn đói và kiểm soát sự thèm ăn.

Đại học Penn State phát hiện rằng ăn 42g hạt hạnh nhân mỗi ngày giúp giảm mỡ bụng, vòng eo và mỡ đùi. Nghiên cứu cho thấy việc thêm các loại hạt vào chế độ ăn kiêng có thể giúp giảm trọng lượng và vòng eo. Một tổng kết từ 31 cuộc thử nghiệm năm 2014 cho thấy những người ăn hạt giảm gần 600 gram và 1,3 cm vòng eo. Hạt có lợi cho việc kiểm soát thèm ăn nhờ hàm lượng protein và chất béo cao, đặc biệt là chất béo không bão hòa đơn tốt cho tim và giúp giảm mỡ bụng.

Ăn các loại hạt thường xuyên có thể giúp duy trì vóc dáng mảnh mai và giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường tuýp 2. Điều này có thể liên quan đến việc người tiêu thụ hạt thường có chế độ ăn lành mạnh hơn. Để giảm cân hiệu quả trong 4 tuần, bạn nên ăn một khẩu phần hạt mỗi ngày, ăn chậm và chọn hạt thô không tẩm muối, đường hay chocolate. Mỗi ngày, hãy tiêu thụ khoảng 1.500 calo để giảm cân một cách an toàn. Dưới đây là 6 loại hạt siêu thực phẩm, trong đó có quả óc chó, cung cấp chất béo lành mạnh và axit béo omega-3 tốt cho tim và não.

Omega-3 chủ yếu có trong dầu cá, vì vậy quả óc chó là lựa chọn tuyệt vời cho những ai không thích cá. Nó chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường tuyp 2 và melatonin, hỗ trợ giấc ngủ ngon.

Hạt hạnh nhân giúp bạn cảm thấy no, giảm cơn thèm ăn và là nguồn vitamin E, một chất chống oxy hóa tốt cho sức khỏe.

Hạt hạch Brazil giàu selen, hỗ trợ trao đổi chất, tăng cường miễn dịch và khả năng sinh sản, đồng thời có thể giảm nguy cơ ung thư.

Đậu phộng là loại hạt phổ biến trong chế độ ăn uống.

Nên tránh ăn lạc trộn muối, vì đậu phộng chứa kali, canxi, folate và vitamin E, giúp giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ, và tăng năng lượng. Protein cao trong đậu phộng giúp no lâu, ổn định đường huyết và ngăn thèm ăn ngọt, từ đó hạn chế tăng cân.

Hạt điều rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là sắt, giúp cung cấp oxy và ngăn ngừa thiếu máu. Hạt này cũng chứa kẽm và magiê, hỗ trợ miễn dịch và giấc ngủ.

Hạt dẻ cười giàu calo, protein, kali và chất xơ, thích hợp cho bữa ăn nhẹ. Chất béo không bão hòa đơn trong hạt dẻ cười giúp kiểm soát cholesterol và có thể hỗ trợ giảm cân.

Nghiên cứu cho thấy, trong số 60 người trung niên có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tim mạch, những người thêm quả hồ trăn vào chế độ ăn uống có vòng eo nhỏ hơn, mức cholesterol xấu thấp hơn và kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Source: https://afamily.vn/nghien-cuu-cho-thay-cac-loai-hat-co-the-giup-ban-giam-can-viec-cua-ban-la-chi-can-chon-dung-loai-hat-20171025160420171.chn