"Ngỡ Ngàng Khám Phá Loại Quả Quen Thuộc Giúp Thịt Bò Thêm Mềm Ngọt và Ngon Hơn Bao Giờ Hết!"

Thịt bò là thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ chứa nhiều vitamin, khoáng chất và ít chất béo. Đặc biệt, thịt bò rất bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người già và người vừa ốm dậy. Tuy nhiên, chế biến thịt bò không dễ dàng, vì nêm gia vị quá nhiều hoặc nấu quá lửa có thể làm thịt dai. Nếu mua phải thịt bò già, bạn có thể làm mềm bằng kiwi hoặc dứa. Để chế biến, với 200 gram thịt bò, chỉ cần 1 quả kiwi.

Xay nhuyễn quả kiwi hoặc dặm nhỏ bằng thìa, sau đó phết lên bề mặt thịt bò để ướp. Sau 2 tiếng, thịt sẽ mềm hơn, dễ tách bằng đũa so với thịt không ướp. Kiwi chứa enzyme actinidin, giúp phân giải protein trong thịt, làm mềm và tăng độ ngon.

Source: https://afamily.vn/co-ai-ngo-loai-qua-quen-thuoc-nay-lai-la-tro-thu-dac-luc-cho-mon-thit-bo-mem-ngot-vi-ngon-hon-van-lan-20181027225739434.chn