"Ngừng tiêu thụ 2 thứ này trong chế độ ăn, mẹ hai con giảm hơn 45kg và kiểm soát hiệu quả 2 chứng bệnh"

Duy trì cân nặng khỏe mạnh là rất quan trọng đối với phụ nữ mắc hội chứng đa nang buồng trứng (PCOS) và tiền tiểu đường, nhưng điều này không dễ thực hiện. Tara Grant, 44 tuổi, đã áp dụng chế độ ăn kiêng Paleo để giảm cân và kiểm soát các bệnh này. Ở tuổi 20, cô bị thừa cân và mắc nhiều triệu chứng như hội chứng ruột kích thích, mụn trứng cá, bệnh viêm da tự miễn, viêm khớp, suy giảm hưng phấn tình dục và trầm cảm. Sau 15 năm tìm kiếm nguyên nhân và tư vấn khoảng 40 bác sĩ, Tara được chẩn đoán mắc PCOS và tiền tiểu đường, cả hai đều có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng như vô sinh và bệnh tim. Tại Mỹ, PCOS ảnh hưởng đến 110 phụ nữ ở độ tuổi sinh sản.

Hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) có thể gây vô sinh, kháng insulin, tiểu đường tuýp 2 và tăng nguy cơ bệnh tim, theo bác sĩ Adrienne Youdim. PCOS gây ra triệu chứng như chu kỳ kinh nguyệt không đều, mọc lông nhiều, mụn và béo phì. Hiện tại không có thuốc chữa, nhưng thuốc tránh thai và metformin thường được sử dụng để điều trị triệu chứng. Thay đổi lối sống, đặc biệt là chế độ ăn và tập luyện, là phương pháp hiệu quả để quản lý PCOS. Nghiên cứu cho thấy giảm khoảng 10 kg có thể cải thiện tình trạng rụng trứng và triệu chứng. Tuy nhiên, việc giảm cân thường khó khăn hơn do ảnh hưởng của hormone từ PCOS. Grant, một nhà văn và tư vấn tâm linh ở Vancouver Island, có động lực để giảm cân.

Lời khuyên từ nhân viên chăm sóc sức khỏe về việc giảm calo và chất béo không hiệu quả với cô. Chỉ khi Grant bắt đầu chế độ ăn cải thiện tình trạng kháng insulin, mọi thứ mới thay đổi tích cực. Thừa cân làm tăng nguy cơ kháng insulin, đặc biệt ở phụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS), khi mà tình trạng này liên quan đến tiểu đường tuýp 2. Phụ nữ mắc PCOS thường gặp khó khăn với cân nặng do kháng insulin và testosterone cao. Insulin giúp chuyển hóa glucose thành năng lượng, nhưng khi tế bào không phản ứng tốt với insulin, quá trình này bị ảnh hưởng.

Tình trạng kháng insulin xảy ra khi glucose thừa tích tụ thành mỡ trong cơ thể, đặc biệt ở những người thừa cân. Phụ nữ mắc hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS) thường gặp vấn đề với thụ thể insulin, dẫn đến mức insulin cao hơn, kích thích sản sinh hormone nam và làm tăng nguy cơ tích mỡ bụng và mỡ nội tạng, gây ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch. Mỡ nội tạng cũng giải phóng các hóa chất gây viêm và làm tăng huyết áp. Mặc dù kiểm soát chế độ ăn uống và tập luyện thường xuyên, Grant vẫn không thấy cải thiện đáng kể về cân nặng.

Cô quyết định cắt giảm carbohydrate và giảm 18kg, nhưng khi ăn ngũ cốc trở lại, triệu chứng tái phát. Năm 2018, sau khi sinh đôi, cô phát hiện tăng 36kg, nặng hơn 136kg và cảm thấy lo lắng. Tìm kiếm giải pháp, cô đọc cuốn "Primal Blueprint" của Mark Sisson và quyết định áp dụng chế độ ăn Paleo. Sisson cho rằng dinh dưỡng đóng vai trò 80% trong giảm cân, khuyến nghị ăn ít đường, nhiều chất béo để đảo ngược kháng insulin, đồng thời tập luyện thông minh hơn. Ông cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của chế độ ăn và lối sống trong việc tác động đến gen và sửa chữa ADN.

Grant ngay lập tức cắt giảm thực phẩm chế biến và tất cả nguồn đường, ngũ cốc, đậu đỗ, và áp dụng chế độ ăn thực phẩm toàn phần, cho phép cô ăn thoải mái miễn là t...

Source: https://afamily.vn/loai-bo-2-thu-nay-trong-an-uong-me-2-con-giam-ngoan-muc-hon-45kg-lai-con-kiem-soat-duoc-2-chung-benh-20190211114837365.chn