Nộm gà dưa chuột giòn ngon, món ăn giải nhiệt lý tưởng cho ngày hè oi ả.

Nguyên liệu:

• 2 miếng ức gà (300g)

• 1 quả dưa chuột

• ½ củ hành tây

• 2 quả cà chua nhỏ

• Ít rau mầm

• Vừng đen rang, muối, hạt tiêu

Nguyên liệu nước luộc gà:

• 2 tép tỏi, 1 miếng gừng nhỏ

• 2 muỗng canh rượu gạo, muối, tiêu đen

Nguyên liệu nước trộn nộm:

• 1,5 muỗng canh mù tạt vàng

• 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm

• 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ít dầu mè

Cách làm:

1. Luộc gà với gừng đập dập cho thơm, vớt ra để nguội.

2. Dưa chuột làm sạch, bổ tư, bỏ ruột, thái lát mỏng.

3. Hành tây thái lát, cà chua bổ đôi, bỏ ruột, thái mỏng.

4. Xé gà thành sợi vừa ăn, trộn với một chút muối và tiêu.

5. Trộn đều các nguyên liệu làm nước trộn

Nếu có thời gian, bạn hãy để mù tạt vào tủ lạnh trước khi pha trộn với các nguyên liệu khác. Chuẩn bị một tô lớn, cho thịt gà, dưa chuột, hành, cà chua và rau mầm vào, rưới nước trộn lên và trộn đều. Cuối cùng, rắc vừng lên trên và trộn lại. Món nộm gà dưa chuột với hương vị mù tạt đặc trưng sẽ hấp dẫn, ức gà thấm vị, chua ngọt hài hòa cùng rau củ giòn tươi. Đây là món ăn giải ngán, rất tốt cho bữa ăn nhiều đạm, có thể làm món khai vị hoặc ăn phụ. Chị em giảm cân cũng nên thêm món này vào thực đơn, vừa không tăng cân lại giúp đẹp da. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Source: https://afamily.vn/nom-ga-dua-chuot-gion-ngot-giai-ngan-ngay-he-nong-buc-20170611125720593.chn