Salad bít tết nhanh chóng, ngon miệng và hấp dẫn tuyệt vời!

Nguyên liệu:

• 200g thịt bò

• 3 củ cải đỏ

• 4 quả cà chua bi

• 1 quả ớt ngọt vàng

• 1-2 gốc cần tây

• 1 quả chanh

• 4 gốc hành lá (phần đầu trắng)

• 3 quả ớt đỏ

• Rau mùi, húng quế (mỗi thứ một ít)

• 20g lạc rang

• 2 tép tỏi

• 1 muỗng canh dầu thực vật

• 1 muỗng canh dầu ô liu

• 2 muỗng canh nước mắm

• 15g đường thốt nốt

Cách làm:

1. Cắt nhỏ đường thốt nốt, ép dập tỏi và cắt ớt.

2. Cho các gia vị vào cối, vắt nước cốt chanh, giã nhuyễn, sau đó thêm nước mắm và dầu thực vật trộn đều.

3. Rang lạc trên chảo nóng (nếu chưa rang sẵn).

4. Rắc muối, tiêu và dầu ô liu lên thịt bò, mát xa để thấm đều.

5. Làm nóng chảo và áp chảo thịt bò mà không cần dầu.

Chiên miếng bít tết đến khi xém vàng, lật lại chiên mặt còn lại trong 3-5 phút tùy độ dày. Sau đó, gắp ra đĩa. Cắt nhỏ lạc, cắt lát cần tây, củ cải, đầu hành trắng, ớt ngọt và bổ đôi cà chua. Rau mùi và húng quế thái nhỏ. Cắt bít tết thành lát mỏng. Trộn tất cả rau vào bát lớn, xếp bít tết lên trên, đổ nước trộn salad và thêm rau thơm, lạc lên trên. Món salad bít tết này rất hấp dẫn để đãi gia đình vào dịp cuối tuần. Chúc bạn ngon miệng!

Source: https://afamily.vn/salad-bit-tet-lam-nhanh-an-ngon-hap-dan-cuc-ky-20180316041602191.chn