"Sắp đến Giỗ Tổ Hùng Vương, các chị em hãy lưu ngay công thức nấu lẩu hải sản để cả gia đình cùng sum họp!"

Các bước chuẩn bị và nấu lẩu hải sản:

1. Sơ chế nguyên liệu:

- Sả: 1 nhánh

- Tỏi, gừng: 1 củ mỗi loại

- Hành khô: 2 củ

- Dứa: 1/2 quả

- Cà chua: 2 quả

- Nấm hương tươi: 10g

- Gia vị lẩu hải sản: 1 gói

- Nước hầm xương/nước luộc thịt: 1.5 lít

- Đồ nhúng lẩu: Ba chỉ bò, ngao, mực, cá, tôm, cua (500g - 800g mỗi loại)

- Rau nhúng lẩu: Nấm kim châm, cải cúc, rau bắp cải, rau muống (300g mỗi loại)

- Gia vị: Mắm, muối, dầu ăn, hạt nêm (một ít)

Thông tin thêm:

Ngày Giỗ tổ Hùng Vương năm nay vào thứ 4 (213 dương lịch), là dịp lý tưởng để tổ chức bữa tiệc lẩu cùng gia đình và bạn bè, tạo không khí ấm cúng và thoải mái. Bạn có thể tìm nguyên liệu ở các siêu thị lớn như BigC hoặc Vinmart và

Sơ chế nguyên liệu: Rửa sạch và thái nhỏ sả, bỏ chân nấm hương và nấm kim châm, băm nhỏ tỏi, hành, gừng. Gọt vỏ dứa, cắt miếng, rửa và cắt nhỏ cà chua. Rửa sạch thịt và rau nhúng, cắt rau thành khúc vừa.

Cách nấu nước lẩu hải sản: Trong nồi lớn, phi thơm hành và tỏi băm với 1 thìa canh dầu ăn. Thêm cà chua, dứa, sả, gừng, nấm hương, đảo 1 phút để chúng tiết nước. Đổ 1.5 lít nước dùng và 1 gói gia vị lẩu hải sản vào, khuấy đều và đậy vung để nước sôi.

Cuối cùng, đặt nồi nước dùng lên bếp, nhúng rau và thịt để bắt đầu bữa lẩu. Chúc bạn có một ngày Giỗ tổ Hùng Vương vui vẻ bên gia đình và bạn bè!

Source: https://afamily.vn/sap-toi-ngay-gio-to-hung-vuong-roi-chi-em-ghim-ngay-cach-lam-lau-hai-san-nay-de-ca-nha-cung-quay-quan-ben-nhau-20210419135515609.chn