"Sốt mayonnaise tự làm: Ngon, đẹp và có tác dụng phòng ngừa cảm cúm hiệu quả"

Cách làm sốt mayonnaise vị hẹ

Nguyên liệu:

1. 1 quả trứng

2. 110g hẹ

3. 220ml dầu ăn

4. 5ml dấm

5. 5ml nước cốt chanh

6. 1 thìa cà phê mù tạt vàng

7. Muối

Các bước thực hiện:

1. Luộc hẹ: Rửa sạch hẹ, đun sôi nước và luộc hẹ trong 1 phút, sau đó ngâm vào nước đá.

2. Làm dầu hẹ: Vắt kiệt nước hẹ, cho vào máy xay với dầu ăn, xay nhuyễn. Lọc qua rây và vải, để 30 phút để thu được dầu hẹ.

3. Làm sốt mayonnaise: Đập trứng vào cốc, thêm nước cốt chanh, giấm, mù tạt và muối. Đổ dầu hẹ vào, dùng máy xay sinh tố xay khoảng 10 giây cho đến khi sốt sánh lại.

Lợi ích của hẹ: Hẹ không chỉ là gia vị mà còn là vị thuốc quý, giúp chữa trị nhiều bệnh, đặc biệt là bệnh về hô hấp và cảm cúm, có tác dụng cầm máu, giải độc, bổ thận, tráng dương.

Sốt mayonnaise là gia vị phổ biến với vị béo ngậy, thường dùng trong nhiều món ăn. Sốt mayonnaise vị hẹ có hương vị mới lạ và màu xanh hấp dẫn. Chi phí làm sốt này khoảng 15.000 đồng và cần 30 phút chế biến. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/sot-mayonnaise-tu-lam-o-nha-khong-chi-ngon-dep-ma-con-phong-tru-cam-cum-hieu-qua-20211121111630262.chn