"Sử dụng vải thừa để làm món ăn vặt hoặc chè ngon tuyệt, bảo quản lâu dài!"
Cách làm vải sấy khô
Nguyên liệu:
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế: Bóc vỏ vải, ngâm trong nước. Nấu nước sôi với muối, chần vải trong 1 phút rồi vớt ra, thấm khô và bỏ hạt, lấy cùi.
2. Sấy khô: Đặt cùi vải lên vỉ nướng lót giấy nến, sấy ở 100 độ C trong 10 giờ, thỉnh thoảng lật mặt để vải khô đều.
Vải sấy có thể dùng quanh năm làm món ăn vặt hoặc nấu chè, rất ngon và bổ dưỡng.
Vải sau khi sấy có màu vàng nhẹ, hơi ẩm và không quá khô. Làm vải sấy khô là một cách đơn giản để có món ăn vặt ngon và tốt cho sức khỏe, đồng thời bảo quản vải lâu hơn với chi phí thấp. Nên mua vải vào mùa chín để được giá rẻ. Nếu nắng to, bạn có thể phơi vải thay vì sấy. Bảo quản vải sấy trong túi hoặc lọ kín, hoặc trong ngăn mát tủ lạnh để giữ lâu hơn. Chi phí cho món vải sấy khoảng 25.000 đồng. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/mua-qua-nhieu-vai-an-khong-kip-thi-lay-ra-lam-ngay-mon-nay-de-danh-vai-thang-an-vat-hay-nau-che-van-cuc-ngon-20210617072602799.chn