Thèm bánh ngọt nhưng không có lò nướng? Hãy vào bếp ngay với món bánh đơn giản này!

Cách làm bánh flan núng nính

Nguyên liệu:

1. 5 quả trứng gà

2. 250gr đường

3. 150ml sữa đặc, 150ml whipping cream, 650ml sữa tươi không đường

4. 12 thìa canh vani

5. 1 thìa cà phê nước cốt chanh

Các bước thực hiện:

1. Làm caramel: Đun 100gr đường với 50ml nước và 1 thìa cà phê nước cốt chanh trên lửa nhỏ cho đến khi đường tan và chuyển màu caramel, sau đó đổ vào hũ thủy tinh.

2. Đánh trứng và sữa: Đập 5 quả trứng vào bát, thêm 150gr đường và 150ml sữa đặc, đánh đều.

Bánh flan là món ngọt đơn giản và thơm ngon, tự làm tại nhà trong thời gian giãn cách xã hội.

Đánh tan trứng với đường và sữa, sau đó thêm 150ml whipping cream, 650ml sữa tươi không đường và 12 thìa canh vani, khuấy đều. Lọc hỗn hợp qua rây và để trong ngăn mát tủ lạnh 30 phút. Múc hỗn hợp vào hũ có nước đường caramel, tránh tạo bọt khí. Hấp hũ trong 30-40 phút trên lửa vừa, sau đó để nguội và úp ngược ra đĩa. Bạn có thể làm 2 hũ bánh flan với nguyên liệu này và bảo quản trong tủ lạnh. Bánh vừa ngon vừa đẹp, giúp giải tỏa cơn thèm đồ ngọt và giảm stress.

Hormone stress glucocorticoid giảm khi bạn ăn bánh ngọt, kem hoặc socola, giúp cải thiện tâm trạng nhanh chóng. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều đường có thể dẫn đến béo phì và giảm chức năng miễn dịch. Vì vậy, để giảm stress lâu dài, hãy ăn uống điều độ và tập thể dục thường xuyên. Hy vọng bạn sẽ tìm thấy món bánh dễ làm để nâng cao tinh thần trong những ngày giãn cách. Chúc bạn thành công với bánh flan!

Source: https://afamily.vn/them-banh-ngot-qua-sao-gio-vao-bep-thoi-vi-mon-banh-nay-chang-can-lo-nuong-cung-lam-duoc-20210726205321299.chn